建水紫陶壶为什么传热快?适合泡什么茶??
一位陶友反映说感觉紫陶壶比其他泡茶器具传热更快 , 原因是什么呢?其实原因并不复杂,这主要是由紫陶的原料决定的 。建水紫陶采用当地所产五彩泥为原料制作而成,原料中含有丰富的铁元素 。尤其是紫土 , 铁元素含量较高 。
由富含铁元素的泥料制作而成的紫陶茶壶、茶杯等等 , 入窑后经过1100℃以上的高温烧制,其中的铁元素也经历了类似炼铁的过程 。烧制出的茶壶坚硬如铁,而且敲击有磬音,说明超过1100℃的高温将其中的铁元素炼制成了单质铁或接近单质铁的物质 。
富含铁元素的茶壶经过烧制后就具有良好的传热性能,当茶壶中加入滚烫的开水,就可以在很短的时间内传递到整个壶身 。其实大家普遍觉得紫陶杯比其他茶杯烫手,原因也在这里 。
那么传热快、温度高的紫陶壶适合泡什么茶呢?这也是很多购买紫陶的朋友最常问的一个问题 。各种茶叶的冲泡虽有各自的不同,但是总体遵循了一个原则:茶叶愈嫩、愈绿,冲泡的水温就要愈低;反之,水温愈高 。嫩绿的茶低温冲泡,茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中的维生素C也较少破坏;较粗老的茶选择高温冲泡,可以将其中的有效成分充分浸出,使得茶味浓淡适中 。
所以,各种芽叶细嫩的高级绿茶,并不适合用紫陶壶冲泡,而应该放入玻璃茶杯中 , 用80℃的开水冲泡即可 。而各种花茶、红茶和中低档的绿茶,以及乌龙茶、普洱茶和沱茶,则必须高温冲泡,这时紫陶壶就是很好的器具 。甚至为了提高水温,泡茶前需要温壶,冲泡时需要用开水淋壶 。建水紫陶壶,你读懂了吗?!
陶壶煮什么茶比较好
陶壶煮什么茶比较好?茶文化是我国的传统文化,喝茶有很多讲究,泡茶用具尤其讲究 , 陶壶是常见的泡茶用具之一 , 它是一种以粘土为主要原料烧制而成的茶具,下面分享陶壶煮什么茶比较好 。
陶壶煮什么茶比较好1一、陶壶适宜冲泡什么茶
陶瓷茶具一般都可以用来泡各种茶,要细分陶器、瓷器、玻璃等茶具 。
1、乌龙茶:选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的,冲泡密云龙大红袍建议最好用白瓷盖碗 。
2、红茶:可以选择盖碗、盖杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以 。红茶汤色红亮诱人,红艳的汤色,用白瓷杯还能欣赏到优质红茶的“金圈” 。
3、花茶:可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗 。也可选择玻璃茶具 , 方便观赏花茶在茶具中舒展绽放的美感 。
4、绿茶:选择透明的玻璃杯,当然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好选择无盖杯 。绿茶的特征是清汤绿叶,那么冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜 。
5、普洱茶:选择紫砂或陶器茶具泡,同时也可以用玻璃茶海装茶,以便于欣赏汤色 。
6、白茶:新茶适合用瓷器冲泡,更加能够凸显白茶的鲜味,老茶的话可以用陶壶煮饮 , 更够味 。
7、黑茶较为粗老,可冲泡也可煮饮,用陶制茶具能消除黑茶的杂味,更突出其陈醇的韵味 。
二、陶壶烧水泡茶的好处
1、不易变味
用陶壶烧水泡茶,烧出来的水比较的纯净清甜,用这些甘甜的水质来泡茶的话,泡出来的茶,也会更加的醇和,加上用陶壶泡茶的话,放在陶壶中的茶叶也具有隔夜不变味的好处,证明陶壶的透气性是非常好的 。
2、保温性好
冬日是非常适合用陶壶烧水泡茶的,因为陶壶是天然茶壶,不需要经过烧制 , 传热较慢,但是却可以在冬日的时候,当陶壶烧水泡茶的时候 , 具有保温性强好处的陶壶,可以作为取暖的方式之一 。
三、陶壶烧水泡茶的坏处
1、不易清洁
因为陶壶的材质是属于陶土,加上透气孔比较大的结构,表面属于朴实无华的陶壶,也导致了不容易清洁的这一坏处的产生,如果是用陶壶烧水泡茶的话,水渍以及茶渍长期留在陶壶中的话,那会非常难清洁 , 还会影响大家使用陶壶的观感 ,
2、容易破裂
大家用陶壶的时候 , 一定要注意使用方法,不然如果冷热交替过于频发激烈的话,会容易出现陶壶破裂的坏处,用陶壶烧水泡茶的话,大家首先要用沸水浇淋一下陶壶,让陶壶充分发热之后,再用来烧水泡茶 , 这样才不会那么容易导致陶壶碎裂的情况发生 。
用不同材质的茶壶来烧水泡茶,都有不同的技巧,正确使用陶壶烧水泡茶的技巧 , 才可以将好处发挥到极致 , 多用陶壶来烧水泡茶 , 才可以孰能生巧,避开操作陶壶的误区,避免产生一定的坏处 。
陶壶煮什么茶比较好2一、建水紫陶壶适合泡什么茶
1、黑茶
建水紫陶壶同时具有很好的导温性能,在茶叶需要逼温的时候,壶内温度能够快速上升,通过烫水淋壶,还可以保持高温,因此很多钟爱喝黑茶的茶客会倾向于使用建水紫陶壶 。
2、红茶
建水紫陶壶具有留香优势,特别适合冲泡红茶、岩茶等高香气的茶品,其高密度可以很好保留茶叶的香气和味道,使其不至于被茶壶吸收,如此泡出来的'茶汤,香气充盈,味道饱满 。
3、普洱
紫陶壶与普洱茶可谓同根同源,紫陶是云南的代表性陶器 , 而普洱茶是云南的代表性茶类,地理的相近令它们有了更为接近的物性与特性,所以用建水紫陶壶冲泡普洱茶,茶的活性能更为凸显 , 带来的喉韵效果也明显优于其它茶器 。
二、建水紫陶泡茶的好处
1、紫陶壶的冷热急变性好,极少出现因冷热交替而破损的现象 。
2、泡茶不失原味,色香味皆蕴 , 能使茶叶越发的醇郁芳沁 。
3、紫陶壶铁元素含量丰富,传热快 , 保温效果好,补充人体所需铁元素,天然健康 。
4、紫陶壶使用的时间越长,壶身越有光泽,因为茶水本身在冲泡过程中可以养壶 。
5、紫陶壶坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫陶壶偶尔不放茶叶 , 其水也有茶香味 。
陶壶煮什么茶比较好3一、陶壶适宜冲泡什么茶
陶壶最适宜泡半发酵茶 , 比如乌龙茶、武夷茶、清茶、铁观音或水仙 。经过陶壶冲泡,其特殊的香气自然溢出 , 泡出来的茶也会更香,而且陶壶体积较小,泡茶的技巧特别关键,特别是温度的保持 。
陶壶特别适合冲泡绿茶 。绿茶是一种味道 。新茶不适合长时间浸泡在高温水中,而陶壶散热快 , 透气性好 。人们可以用它来冲泡绿茶,以防止绿茶的有效营养被开水破坏,并使冲泡后的茶汤味道诱人 。
陶壶也特别适合冲泡铁观音,这是一种半发酵茶 。用陶壶冲泡时 , 能更好地将其中所含的有效成分沉淀到水中,做出特别鲜美的茶汤,还能使陶壶留香,有效滋补 。除了这些茶叶,陶壶也适合冲泡红茶,但不适合冲泡花茶 。
二、陶壶怎么样开壶
方法1
煲开后,加入8分清水,放在火上,加热至沸腾,再加入适量清水和小米焖40至50分钟 。在煮的过程中,要经常搅拌,防止锅底粘锅 。煮好后,把里面的米饭倒出来 。这个时候不及时洗 。第二天早起后,洗干净,用清水煮两遍,才可以开锅 。
方法2
开陶罐的时候,可以用清水把壶擦洗干净,然后用其他茶壶煮一壶茶,把煮好的茶汁直接倒在陶罐上 。干透后,可以继续反复冲洗3~5次 。最后将煮好的茶汁直接倒入陶罐中 , 两个小时后再用清水到处冲洗 。这时候可以打开陶罐 , 直接用来泡茶 。
三、陶壶煮水泡茶的好处是什么
1、陶壶具有特别感的透气性能,人们用陶壶煮水泡茶,不容易,让泡好的茶叶变味,即使在炎热的夏天用它煮水泡茶,也能保持茶汤的原有口感 , 茶汤在壶中保存24小时都不会出现变质 , 不会有馊味出现 。
2、陶壶煮水泡茶有利于茶韵的生成,这种茶具具有良好透气性,能吸收浓郁的茶香,在长时间使用以后会积极一些茶垢,在泡茶的时候能闻到诱人的茶香,有利于茶叶韵味的产生,会让人们更轻松的品味到它们的茶韵 。
3、陶壶煮水泡茶会让泡好后的茶汤更香,因为这种茶壶的出气孔比较小 , 相对密度也比较高,用它煮水泡茶会让泡好的茶汤香气醇厚,也能让茶汤保持天然滋味 , 泡好后的茶汤,茶香不容易消散,有利于人们对茶汤滋味的品尝和鉴赏 。
###其它资料参考###宜兴朱泥更合适 。
朱泥保温性好,便于维持壶温 , 适合冲泡水温需求比较高的茶:老生普、熟普、老白茶、岩茶等 。
朱泥紫砂壶透气性更好,具有较强的吸附力 。宜兴紫砂壶密度低、导热性弱、保温性好 。泡茶则香而不散,味不耽搁 。隔夜不馊,久置不会有宿杂气 。紫砂壶泡茶时茶汁逐渐渗透到壶壁中,会带来调和茶单宁酸的功效 。茶水透过紫砂会有滋润效果 。
###其它资料参考###云南建水紫泥柴烧壶可以用熟普洱茶养壶 。根据相关资料查询喝茶越久越讲究,入手茶器一定不是随便,瓷器轻?。肫斩璧暮裰乇车蓝郏乇鹗怯心攴莸钠斩?。紫陶壶好,泥料好,泡普洱茶适合,但常规紫陶泥料细腻 , 目数高 , 经打磨之后气孔被堵塞,失去吸附性,对有异味或者茶质偏嫩的茶,容易激发出茶叶缺点,让茶变得不耐泡 。
###其它资料参考###这应该是很多初识建水紫陶的朋友都会产生的疑惑 。首先,我们都知道,建水紫陶的坯土产自建水碗窑村五彩山,泥料富足,无铅无毒 。接下来,我们就具体事物具体分析,对不同器具的功能一一作出解释 。
1、建水紫陶含铁量高,带有一定的磁性,可以磁化水、软化水(紫陶水缸、水杯同理,存水不腐) 。磁化水 , 在医学上 , 磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒,还能治疗多种疾病 。例如磁化水对治疗各种症(胆、膀胱、肾等结石)、胃病、感冒等均有疗效 。对于没病的人来说,常饮磁化水还能起到防病健体的作用 。软化水 , 紫陶茶具释放的游离二价铁离子,会让水变得更甜,与铁壶煮水有一定的相同性 。同时,这些铁离子也会被人体吸收一部分 。铁元素是人体必需微量元素,它的核心原子负责将氧输送到人体的各个组织末端,有保证人体正常生命活动的功能 。
2、泡茶口感清甜,提升汤感 。
中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心关于《建水紫陶壶冲泡普洱生茶、熟茶》的研究报告显示:
【建水紫陶泡什么茶叶好】
普洱茶在品饮过程中更注重汤感、滋味、气韵的特色,以及茶汤与香气的融合度 。从冲泡结果看 , 与盖碗、 玻璃、紫砂等茶具相比,建水紫陶壶能够保证普洱茶冲泡时所需的温度,有助于汤香及滋味的激发,从而冲泡出原汁原味的云南特色的迷人茶汤 。
紫陶茶具泡茶
茶叶罐
建水紫陶泥料细腻,所制的茶罐有密封性 。同时,建水紫陶茶罐 , 为拉坯成型,打磨而亮,不上釉,单气孔结构 , 半透不透的特点,透气不透水 , 可保持罐内恒温恒湿的状态 , 不仅可以隔离异味,还能锁住茶香 , 利于茶叶后期转化 。
适宜恒定的温度
通常来说20——30度左右是最适宜的温度,若温度浮动较大 , 或温度过高,会使得的茶叶发酵变快 , 口感变酸 。
适度恒定的湿度
好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿,特别在沿海一带,梅雨季节湿度大,过湿的环境下容易促使茶叶变质发霉 。但也不可太干燥,否则会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以也要有一定的湿气 。
汽锅鸡
紫陶汽锅 , 建水汽锅采用当地得天独厚且蕴藏量丰富的五色土配制,土壤里富含各种微量元素和矿物质 。高温烧制后汽锅有自然调节的功能 , 也就是根据食物的苏醒自然补充缺乏的矿物元素 。我们知道食物都有偏酸性,被汽锅一蒸变成了中性,非常合适
其它
此外 , 建水紫陶存米也同样不变质、不受潮、纯正不变味;紫陶花瓶插花经久不凋、花盆栽花不烂根 。
如有喜欢的就联系云南彝妹吧!
###其它资料参考### 紫砂壶适合泡什么茶最好
紫砂壶适合泡什么茶最好,紫砂壶的保温性较好,用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住绿茶本身的香味,可以吸取茶叶的茶香与茶味,以下详细介绍紫砂壶适合泡什么茶最好 。
紫砂壶适合泡什么茶最好1紫砂壶泡什么茶最好:
紫砂壶具有保温、增香的特点,此优点使得它只能泡一些耐冲泡、耐高温的茶 , 比如老白茶(老寿眉等粗大叶子的茶为佳)、黑茶、陈年普洱茶等 。
老白茶、普洱茶、黑茶多为粗老的茶叶或者存放时间较长的茶叶,具有醇厚的滋味,用紫砂壶冲泡,能够保温,相当于坐杯 , 同时可以为茶叶增香 , 让茶叶的滋味更好地析出 。
但紫砂壶的保温特性,一般不适合红茶、新白茶、绿茶、黄茶 。绿茶、黄茶,多用芽头娇嫩的茶叶制作而成,不宜闷泡,若用紫砂壶冲泡,容易把茶叶闷坏 , 从而失去鲜爽的口感;
而新白茶,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的划分,即便是贡眉寿眉这样茶梗粗大、叶片厚的茶叶 , 也不适合用紫砂壶冲泡,容易让茶汤出现苦涩感 。
红茶,忌高温长时间闷泡 , 否则非但没有醇厚感,还有可能出现酸味 。因此保温性好的紫砂壶,并不是所有茶类都适用的 。
紫砂壶的优点:
1、用紫砂壶泡茶 , 使用方便、出汤方便,且不易炙手 。
2、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧 , 不宜爆裂
3、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味 。
4、紫砂壶泡茶 , 保温时间长 。
5、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。
紫砂壶适合泡什么茶最好21、绿茶
紫砂壶是比较适合泡绿茶的,绿茶是没有经过发酵的茶类,用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住茶叶本身的香味,冲泡的茶汤黄绿清澈,香味浓郁,喝起来的口感也比较好,给人一种沁人心脾的感受 。
2、红茶
红茶也是比较适合用紫砂壶泡的,红茶是发酵后的茶类 , 用紫砂壶冲泡后可以保留了茶叶里天然的营养成分,经常饮用后对人体的健康比较有利,冲泡后的香味独特持久 , 茶汤的口感醇爽 。
3、白茶
白茶是比较适合紫砂壶泡的茶类,由于紫砂壶的透气性很好,颜色娇嫩精致 , 与发酵后的白茶搭配可谓是相得益彰,给人一种坚实阳刚的感觉,可以让白茶的香味更加醇厚,也会提升茶汤的口感 。
紫砂壶适合泡什么茶最好3一、紫砂壶适宜泡什么茶?
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好 。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等 。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,下面就具体谈谈 。
二、紫砂壶泡什么茶最好?
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的`茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音 , 因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择 , 因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
三、方形紫砂壶适合泡什么茶?
方形紫砂壶在制作丁序上的关键,在于泥料要练得非常匀称,在片接时的困难度与失败率高 。方形器的内部角度 , 使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞;但方形的外观在造形上引人注目,因此她的美观可以认为是大于实用功能 。用方形紫砂壶来泡普洱熟茶 , 能使普洱的陈味尽出,非常之适合 。
四、扁形紫砂壶适合泡什么茶?
扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶 。举一个例子:一把段泥紫砂壶,用来泡饮经过焙火的武夷茶 , 这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵 。
宜兴紫砂壶制成扁形壶的比率较低 。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低,这壶身较扁平的壶形,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇 。
当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭?。?茶叶更容易不温不火浸润于水中 , 温和地吐尽精华 。扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在 。因此,泡武夷陈年老茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合 。
五、圆形紫砂壶适合泡什么茶?
根据经验,圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶 。为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状 , 圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展 。若你爱喝乌龙茶,买圆形紫砂壶最实在 , 原因是:圆形紫砂壶泡茶注水之后,圆形的器壁可让水在壶里顺流而转 , 更能温润地将水与茶叶做紧密结合,有利发茶 。
用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同 , 也会影响泡茶效果 。唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!
用原矿紫砂制壶一般是买壶者最基本的要求,但哪一种泥料的发茶性最佳?朱泥?段泥?经过总结:朱泥传导性最好,但不一定能将高山乌龙茶的香味表现得最好!重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点 。
###其它资料参考###不适合 。
白茶属于微发酵茶 , 按理说是不适合用紫砂壶来冲泡,因为福鼎白茶比较鲜嫩,而紫砂壶空间是密闭的,容易闷坏了白茶,泡烂了白茶,使得白茶又苦有涩 。并且紫砂壶容易吸附白茶香气和滋味,这样泡出来的茶就不香了 。
虽然紫砂壶不适合冲泡鲜嫩的白茶,可是面对存储了一定年份的老白茶(至少三年以上的白茶),紫砂壶可以一展身手 。
###其它资料参考###1、口感不一
紫陶:茶的香气新鲜清扬 , 口感较浓 。
紫砂:茶的香气低沉,口感较淡 。
2、密度不一
紫陶:紫陶密度较紫砂高 。
紫砂:紫砂密度较紫陶低 。
3、导热性不一
紫陶:导热性较紫砂强 , 散热快 。
紫砂:导热性较紫陶弱,散热慢 。
4、保温性不一
紫陶:保温性较紫砂差 。
紫砂:保温性较紫陶好 。
5、气味不一
紫陶:香气物质不容易被壶所吸收 , 能聚香 , 香气会比较清扬 。
紫砂:容易造成生茶被烫熟,苦涩物质较多的溢出;且因其双气孔结构具有吸附性,会吸附生茶的香气,从而使得香气会减弱 。
###其它资料参考###很多陶友在选购建水紫陶壶时,面对各种颜色的壶,都会纠结于选择哪种颜色 。关于这个问题其实并没那么复杂,且听小编慢慢道来 。
建水紫陶壶总的可大致分为两个色系:深色、浅色 。
比较常见的深色系有:红色、黑色、古铜色;浅色系有白色、象牙白、烟灰白 。
下面我们就这两种色系分别做一个分析 , 找出他们的差异,再看看他们各自都有何特点!搞清楚了两个色系的区别,相信您就不会再纠结于此了!
泥料配比:
建水紫陶壶的制作原料皆取自建水境内五彩山中的五色土,分别为五花土、黄土、灰土、紫土、白土五种 。根据不同呈色要求,泥料配比不同 。
深色系的壶在制作时五花土、黄土、灰土、紫土、白土五种土都会用到,大致配比为:五花土50%、黄土10%、白土15%、灰土10%、紫土15% 。
浅色系的壶主要采用白土、灰土两种 。大致配比为白土70%、灰土30% 。
烧制温度:
建水紫陶的烧制温度基本在1100――1200之间,而由于白泥陶中的硅、铝含量比红泥陶高,更耐高温些,故浅色壶的烧制温度一般要比深色壶高10――20 。
烧制方式:
在烧制方式上,两种色系的壶都是一样的 , 主要是还原烧和氧化烧两种 。
烧制方式的不同对成品的影响主要体现在颜色方面 , 简单来说:烧制之前深色壶的泥料呈红色 , 氧化烧之后的成品壶主要呈红色,还原烧之后的成品壶可呈红色、黑色、古铜色等 。而浅色系的壶烧制之前的泥料呈灰白,氧化烧之后的成品壶主要呈象牙白,还原烧之后的成品壶可呈象牙白、灰白等色 。
(关于建水紫陶的呈色可查看之前发过的《一分钟了解建水紫陶呈色的原理》)
装饰风格:
浅色纯净,如同白纸一张,画面装饰突出,色彩艳丽,能给人强烈的视觉冲击力 。
深色深沉 , 给人以古朴厚重 , 端庄之感 。
日常使用:
深色壶颜色深沉 , 不受茶汤颜色限制,适合泡各种汤色的茶,但小编还是建议“一壶侍一茶” 。
浅色壶颜色浅淡,不及深色壶“耐脏”,适合泡茶汤颜色较浅的茶 , 如生普、绿茶等 。
使用环境:
建水紫陶壶除了实用功能外,对家居环境或使用环境还有着装饰功能 。因此在选择何种颜色的问题上,使用环境也是该考虑的一个因素 。
其实深色也好、浅色也罢,各自有各自的特点 。从理性的角度来分析,可以根据自己的泡茶习惯、使用环境等方面来做选择;从感性的来看,眼缘最重要,毕竟千金难买心头爱嘛!
###其它资料参考###如今好饮茶之人越来越喜欢使用紫陶壶泡茶,这都是由于建水紫陶壶特殊的材质 。然而一些朋友没了解过,不知道如何养壶才能更好 。下面我来说一下建水紫陶壶如何养才能更好呢?
1、 一壶一茶,专业纯粹:紫陶壶虽然结构紧密、坚硬 , 但是也定透气渗水,能吸纳茶的香气及吸收茶汤,壶色也会随之改变 , 形成一个无形的亲密稳固体系,不仅能保持茶性 , 也能泡养一把好壶 。因壶适茶,因茶选壶 。混用茶壶和茶,易串味,也影响壶色 。
2、 忌沾油污,洁净触碰:紫陶壶一旦沾染到油脂 , 从外观上来讲易将壶面弄花,从壶内部来讲易产生异味 。碰过油的手一定洗净了再摸壶 。人手分泌的体液能够促进紫陶包浆,所以用洁净的手摩挲、把玩十分必要 。
3、 不留茶渣,及时清理:茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康,因此,每次泡完茶后,应倒掉茶渣 , 用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁 。不使用时保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫陶壶,才能发出自然的光泽 。
4、 不急不躁,循序渐进:所谓的珠圆玉润,不是一撮而就 。泡茶之道旨在怡情养性 , 所以养壶的方式应符合这种精神,循序渐进,不必急于一时,如同培养树苗般,揠苗助长则难免有失自然形成之功 , 如此养成的壶才温润可亲 。安静耐心的养壶,就是耐心细致而柔软的善待自己,善待与壶之间这场细水长流的曼妙之旅 。
5、 妥善安放,避免磕碰:打磨过的紫陶外观明亮美观,温润皎洁如玉,所以在平常的放置和把玩中要倍加小心 , 避免和硬物磕碰造成刮痕和损坏,防止心爱之物受伤 。
只要悉心呵护,深情相对 , 久而久之,你手中的那把壶日渐细腻、晶莹、光滑、净亮,如玉似鉴 。