羊杂要煮多久才熟？？
煮一个半小时能熟 。
准备用料：羊肚1个、羊肺1个、羊心1个、羊肝1个、葱30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、盐30g、花椒10g、大料20g、草果1个、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1块、甘草10g、小辣椒5颗、油适量、盐适量 。
1、羊杂洗净备用 。
2、然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜 。
3、放凉后切碎块在次焯水捞出备用 。
4、准备所有调味料 。
5、砂锅中放入清水 ， 水开后把焯水羊杂碎放入锅中 。
6、加入料酒 。
7、在放入盐 。
8、最后下入所有调味料，再次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透 。
9、熟后盛入碗中享用，可跟个人口味加适量辣椒油和香菜即可 。
羊杂煮半小时左右能熟 。
不同的部位时间也不同 。比如羊肠可能比较的薄只需要十五分钟，羊肚就需要二十分钟，而羊肝则需要四十分钟 。还有在煮羊杂的时候要注意焯水，冷水烧开后焯水一分钟捞出来然后洗干净，这样就算处理完毕，味道也会更好，口感更佳 。
羊杂处理注意事项
羊杂的种类比较多，处理羊肠的时候需要将羊肠翻过来，再用玉米粉等反复搓洗即可 。羊杂在烹饪之前需要放在热水中煮一会 ， 这样既能去除里面的脏东西，也能减少羊杂的膻味 。
用干燥的玉米粉清洗羊杂:清洗羊杂不用碱面，碱面有腐蚀性，不易清除掉肚壁粘液 。用花椒水、白酒、生姜片焯烫羊肚:花椒、白酒、生姜可以很好地去除羊杂的腥味 。
以上内容参考百度百科-羊杂
###其它资料参考###羊杂煮半小时左右能熟 。
不同的羊杂部位，煮的时间也不同，比如羊肠可能比较的薄只需要十五分钟，羊肚就需要二十分钟，而羊肝则需要四十分钟 。还有在煮羊杂的时候要注意焯水，冷水烧开后焯水一分钟捞出来然后洗干净，这样就算处理完毕 ， 味道也会更好 ， 口感更佳 。
煮羊杂汤技巧：
1、需要注意煮羊杂汤之前，要把羊杂煸炒一下，去除羊杂腥膻味的同时 ， 还能使羊杂汤更白更浓 。
2、需要注意煮羊杂汤的过程中，最好不要盖锅盖 ， 羊杂的膻味会随着高温挥发掉 。
3、煮羊杂汤，切记不能放八角和料酒这两样调料，加了这两样调料不仅会掩盖住羊杂的鲜香味，还会使羊杂汤的味道变得怪怪的 。
【羊杂煮多久熟】以上内容参考百度百科-羊杂
###其它资料参考###1、羊杂煮50分钟就熟了 。
2、羊杂大火转小火焖着需要50分钟左右 。大火一直煮，则需要40分钟左右 。煮羊杂使用高压锅，高压锅煮的羊杂要更容易烂、软、更香 。羊杂不容易熟，多煮一些时间口感会更好 。在煮羊杂时，要加一些花椒碎粒、料酒、葱、蒜、姜片、食用盐去除膻腥味 。
