吃虾不宜吃6种水果是什么??
吃虾不宜吃6种水果有柠檬、柿子、猕猴桃、葡萄、榴莲、波罗蜜 。虾、蟹等水产品都是含有大量的蛋白质,蛋白质与柿子中的鞣酸,葡萄中的草酸等物质反应会生成沉淀,影响胃部消化 。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙 , 会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
哪些人不能常吃海鲜:
1、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高 , 易在关节内沉积尿酸结晶加重病情 。
2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法 。富含组胺的红肉鱼也要少吃 。
3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育 。
4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜 , 因为含碘较多,可加重病情 。
5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况 。
以上内容参考:凤凰网-夏季吃海鲜的N个健康问题:不宜与水果同吃
1、虾不可以与维生素C含量高的水果一起吃 , 比如:柠檬、柑橘、西红柿、猕猴桃等等 。因为,虾中含有的五价砷化合物同维生素C一起 , 会被还原成三价砷,即三氧化二砷 , 也就是俗称的砒霜,有剧毒 。
2、虾也不可与含鞣酸较多的水果一同食用,例如:石榴、山楂、柿子、葡萄等等 , 虾中含有的钙和鞣酸结合,会生成不易消化的物质,引起腹痛、恶心、呕吐等病症 。
###其它资料参考###虾不能和葡萄、石榴、山楂、青果等水果一起吃 。
虾中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等,不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且很容易致使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质 。
研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物的同时,服用大量的维生素C能够致人死亡,因为通常被认为对人体无害的砷类食品,在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷 。
扩展资料
虾不能和什么一起吃
1、果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象 。
【吃完虾以后不能吃什么水果】2、黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效 , 但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
3、红枣:红枣富含维生素 , 同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒 。
4、金瓜:金瓜性寒 , 味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效 。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效 。
若二者性味功效相左 , 同食会引起拉?。ū壤』估骱Φ囊恢植≈ⅲ?对身体健康有一定的损害作用 。
5、猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭 。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精” 。
参考资料来源:人民网-7大吃海鲜禁忌得知晓
参考资料来源:人民网-虾不能和什么一起吃?教你辨别虾的新鲜度
###其它资料参考### 凉性的食物也不宜与虾同食 , 虾本就是凉性的,再吃其它寒凉的食物很有可能会导致身体不舒服,甚至是拉肚子的现象 。
吃虾之后最好不要吃杨桃或者是猕猴桃之类的水果,这些水果中含有一定的钙元素,吃完虾吃钙的话很有可能会引起身体不适,所以最好避免 。
还要注意虾是不能和一些维生素c含量过高的水果一起食用 的,最好吃完虾之后过一段时间再食用水果 。
最后虾与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等也不能同食,同食会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适 。
###其它资料参考###虾和富含维生素C的水果都不能一起吃 。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时 , 五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命 。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等 。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等 。富含维生素C的蔬菜:西红柿 , 胡萝卜 , 青椒等 。
1、虾+柠檬 民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒 , 因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金——五价砷转变为有毒的三价砷 , 也就是我们在中国古装戏里看到 , 常用来毒死人的“砒霜”;
2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。虾与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
扩展资料:
不能和虾一起吃的其他食物:
1、南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;
2、果汁:吃虾喝果汁会导致腹泻;
3、黄豆:虾和黄豆同食会消化不良;
4、红枣:虾皮和红枣同食会中毒;
4、金瓜:虾和金瓜同食会出现拉?。?
5、番茄:河虾与番茄同食易出现食物中毒;
6、猪肉、鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭 。
###其它资料参考###1、吃完虾以后不能吃草莓 。吃虾前后2小时不要吃含维生素C高的水果 。
2、虽然草莓和虾的营养价值高,但是,两者之间的成分容易发生不良反应,一起吃会容易引起身体不适 。
3、虾蟹类忌维生素,虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷 , 也就是剧毒的“砒霜” , 危害甚大 。
4、从食物的性味来看,草莓性凉,含有一定的膳食纤维,虾属于海鲜产品,也是寒性食物,二者一同食用容易刺激肠胃,引起肠胃的不适 , 出现腹痛腹泻的现象 。
5、从食物的成分上来看,草莓中含有柠檬酸、苹果酸、鞣酸等酸性物质 , 而虾中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易发生变性,易在体内生成难以溶解的沉淀物,影响营养元素的吸收,而且还会出现消化不良的情况 。
扩展资料:
其他不能和虾一块吃的食物:
虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒 。
虾和果汁:同食会腹泻 。
虾皮和黄豆:同食会消化不良 。
虾皮和红枣:同食会中毒 。
参考资料来源:百度百科-虾
###其它资料参考###虾可以和水果一起吃,虽然虾和所有的水果一起吃都会产生三氧化二砷,但是剂量很少 , 不会对人体有危害 。
虾中的五价砷和水果中的维生素C发生化学反应,可生成三氧化二砷(砒霜) 。我国食品安全标准对海产品中砷有限量规定,符合国家标准的海鲜,重金属砷含量特别低,除非是来自污染相当严重的海域 。
但是砒霜中毒的剂量是50mg , 根据转换系数计算,即使虾里面含有的砷达到最高限量,也得要有足够的维生素C转化 。也就是说,相当于1个人需要一次性吃40kg的虾 , 才能达到中毒剂量 。
因此日常生活中虾和水果一起食用 , 不会对中毒 。
扩展资料:
食用虾注意事项:
1、虾背上的虾线 , 是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉 。
2、色发红,身软 , 掉头的虾不新鲜 , 尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
3、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。
4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食 。
参考资料来源:人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项
人民网-虾和水果同食可产生砒霜?专家: “相克”说法是谣传
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