用什么壶烧茶最好 用哪些壶烧茶最好？
1、玻璃煮水壶 。玻璃煮茶壶是不错的一个选择，现在有很多采用耐热高硅硼玻璃材质，制作的烧水壶其实非常结实安全 。耐热高硅硼玻璃又名硬质玻璃，是利用玻璃在高温状态下导电的特性，通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化，经先进生产工艺加工而成的 ， 具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点 。
2、不锈钢壶，对水质无改善 。不锈钢食品级水壶居家必备的煮水器了 ， 它的煮水速度快，方便实用，但一般的电热水壶没有净化水的功能 ， 对水质没有明显的改善，所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感 。
3、铁壶 ， 适合冲泡高温茶类 。铁壶煮水可以改善水质 ， 且煮水能够完全沸腾，保温性也不错，适合冲泡需要高温的茶类，比如黑茶和白茶 。缺点就是铁壶需要经常保养 。
铁壶最好 。好处如下：
1、铁壶能够提高水温 ， 而且蓄热能力强 。一般情况下用老铁壶烧水可以达到97℃，甚至100℃以上，可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不锈钢随手泡只能达到93℃ 。
2、使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑 。泡茶可有效去除茶中的霉味 。饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用 。
3、山泉水效应：山泉水经由山林下面砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水 。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工的效果 。
扩展资料
铁壶的使用与保养方法
1、铁壶第一次使用 ， 先放入纯净水煮沸，水不要放太满以免从壶嘴溅出烧伤自己， 接着煮上二十分钟 。然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮，烧开后再多煮一段时间，然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2-3次 。
2、平常使用，要把水装8分满的水，以免水沸腾后溢出 。因为铁壶水烧开之后，沸水会从壶嘴处往外溅 。
3、每次使用完后，开小火把壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥！这样不容易生锈 。
4、在用铁壶烧水的过程中，可以用茶巾沾茶叶水，在铁壶外壁不停地擦一下 。
###其它资料参考### 银壶
银壶煮水会让水质变软，变薄，银的化学性质稳定 ， 不容易生锈，茶汤不会沾染别的异味 ， 能帮助杀菌，银壶煮水，在水里产生的正电银离子能把细菌吸附 。
铜壶
铜壶的密度高，在烧水过程会分解微小的金属物质 ， 铜壶煮水在一定温度下会析出微量铜元素，对人体健康有利 。
朱砂茶壶
朱砂茶壶泡茶效果好，茶具的透气性能好 ， 夏天可以防馊，在冬天能保温，使用时间长 ， 茶具色泽会有光润，泡出来的茶叶芬芳，在空壶里注入沸水也有清淡的香气 。
铁壶
铁壶的烧水费电温度高，保温时间长，可以提升激发茶叶的香气，铁壶的`释放的铁离子可以吸附水中的氯离子，用铁壶烧水，能释放让人体容易吸收的二价铁离子 ， 帮助补充人体需要的铁质，预防缺铁性贫血 。
陶壶
陶壶使用原生的的陶土加工成的 ， 有红泥，白泥 ， 黄泥等，可以吸附水垢 ， 净化水质的作用 ， 可以提升水口感 ， 陶壶的价格实惠，没有对人体有害的物质，可以保证安全，在使用过程中，要把煮完热水的壶 ， 放在对温度不敏感的壶托上面，避免冷热交替造成炸裂 。
紫砂壶
紫砂壶的造型简洁大方，色泽古朴，紫砂壶的质地缜密，不会渗漏 ， 有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁 ， 紫砂壶的颜色变得自然 ， 壶内的茶渗入茶壶里面，壶就含有茶味，适合泡各类型的茶，例如乌龙茶，龙井茶，金骏眉等 。
###其它资料参考###其一 ， 直接用电加热的烧水壶，更符合现代生活的大众需求 。
像是电加热的不锈钢壶/玻璃壶等，简单又实用 。
摁下开关后，从常温的清水加热至滚沸 ， 不过是数分钟时间 。
基于这点看 ， 操作方便的电加热烧水壶，更符合现在的泡茶需要 。
其二，泡茶的烧水壶，最好有保温功能 。
到了秋冬季后 ， 天气变冷 。
在没有暖气的南方室内，气温很低，一壶刚烧沸的水很容易就降温 。
这时，如果烧水壶没有保温的功能 。
那么在盖碗泡茶时，等到后几冲 ， 水温已经彻底下降 。
用温水泡茶 ， 会影响到白茶、岩茶、普洱、红茶等好茶的茶味释放，不如沸水冲泡好 。
而在泡茶过程中，每冲一道茶，再摁下一次重新加热，又实在太麻烦 。
所以，选保温性能出色的烧水壶 ， 可以一劳永逸
其三，泡茶时 ， 选配套自动续水的烧水壶 。
市面上有的烧水壶，容量不大 。
不过是三四百毫升 ， 一次性加热的水量不多 。
在泡茶时，还没等喝几泡茶，烧水壶内的水就见了底 。
需要起身，接水，再次加热，等水烧沸后再泡茶 。
相比下，直接选容量适中的，配套有自动续水功能的烧水壶，可以让泡茶过程更省心 。
其四，烧水壶的器型，建议选长颈的壶 。
很早之前，曾经在泡茶时烫伤了手 。
那一回，是在朋友家里泡茶，用的是一把宽嘴的烧水壶 。
照例往盖碗内冲入沸水时，那把用起来不趁手的烧水壶 ， 刚往下一倾斜 。
滚烫的沸水便从“宽型”的壶嘴那，喷涌而出 。
像是急流而下的瀑布，滚烫的热气瞬时间就熏烫了右边正在拿盖子的手 。
并且，稍微掌握不当力度，滚烫的热水还会从壶嘴旁溅出 。
或是一下子加水加得太满，导致注水量多 ， 影响泡茶口感 。
可见，这样的常见的家用烧水壶，并不适合泡茶 。
选择“长颈”一些的壶，在泡茶上更要优势 。
可以防止热气熏烫；便于环壁注水；利于精准控制注水量……
总之，选对一把趁手的泡茶烧水壶 ， 多将目光放在它的功能性上 ， 才更加实用！
###其它资料参考###我们都知道水壶吧，今天听到很多人在议论水壶的事情 ， 有的人说不锈钢水壶好，有的人铝水壶好，到底不锈钢水壶和铝水壶哪个好，相信很多买过的人对此不是很了解
不锈钢水壶和铝水壶哪个好，二者都有各自的优点，我们先从不锈钢水壶的优点开始说 ， 不锈钢非常适合制成人们一般出行利用的水壶 。由于不锈钢耐腐蚀，抗磨损 ， 安全卫生，非常适合家居、宾馆、办公室等使用 。而且其金属强度高 ， 适合进行不同的表面处理工艺，外观朴素美观 。
然后我们来看看铝水壶的优点，铝材质地坚韧而轻，延展性强，非常适合制成人们日常出行使用的水壶 。铝材的表面附着性高，适合印制各种不同的颜色和图案，更加符合人类对美的追求和现代人表现个性的需求 。
第一，铁壶
曾有一段时间，铁壶在茶界风靡 。
当时来自日本的老铁壶，价格一路攀高 ， 在茶圈内热度很高 。
抛开流行属性先不看，铁壶本身的性能，真的可以改善水质吗？
这点，在业内历来就有争议 。
众所周知，水质的软硬主要受钙镁离子的影响，当它们的含量越高 ， 水质就越硬 。
而生铁材质的壶，就算具有吸附钙镁离子的效果，作用也有限 。
同时，围绕水质的好坏，还包括有灰尘杂质等其他情况 。
在水质本身并不理想的前提下，铁壶煮水的改善作用并不明显 。
所以在看待铁壶烧水时，不适合将它的作用夸大 。
为了提升泡茶用水的水质 ， 根源还是得从水源处解决 。
按《大观茶论》定下的标准，适合泡茶的好水,符合“清、轻、甘、冽、活”特征 。
用铁壶烧水泡茶 ， 最大的优势在于，铁本身的导热好，聚热快 。
烧水泡茶时 ， 可以让刚烧到滚沸的一壶水，实现比较理想的保温 。
但平时过程里，用铁壶烧水也存在有缺点——保养很不方便 。
稍微不留神，壶底、壶壁等地方就容易生锈 。
既影响美观，又容易带出恼人的铁锈味 。
在用铁壶烧水泡茶后，可要及时保养 。
壶内不宜长时间沾水，平时要尽量放在干燥处，避免生锈 。
第二，不锈钢壶
一壶好用的不锈钢烧水壶，是泡茶的基础万能搭档 。
在现代生活里，家家户户都能够发现它的身影 。
用电加热的不锈钢壶，价格不高，方便，省事 。
相比铁壶、铜壶等需要慢慢加热的壶来说 ， 用电热水壶烧水，不过三两分钟左右，便能够烧好一壶水 。
摁下开关后，将一壶水烧沸，可以自动停止加热 。
从“烧水”的过程看，轻松省事，操作很方便 。
基于材质特点，不锈钢壶可以解决铁壶、铜壶等金属茶壶易生锈 ， 保养较麻烦的问题 。
最后，选不锈钢烧水壶烧水时，要留意安全性能 。
不然，市面上部分低端廉价的不锈钢壶，材质内部容易掺有杂质 。
选择有牌子的，功率达标的电烧水壶 ， 泡茶更妥当 。
###其它资料参考###银电磁壶烧水，山泉水、纯净水、自来水都可
用纯银茶具烧水，能够让水质变软 。泡茶最好的水质当属软水，但是，在我们的生活中，特别是对于生活在都市中的人而言能饮到用山泉水泡出来的茶汤是少之又少 。因此，如果有条件，用银壶烧水泡茶最好，泡茶的水也不一定非要用纯净矿泉水，只要不含消毒水味的自来水就好了 。
###其它资料参考###用朱砂茶壶泡茶烧水效果最好 。
因为这种茶具有较好的透气性，泡的茶、烧的水有冬天能保温 ， 夏天可防腐等优点 ， 加之使用的年代越久，器身色泽就越发光润古雅，泡出来的茶也越醇郁芳馨，甚至空壶里注入的沸水都会有一股清淡的香味 。而今国外许多有茶好的人，则称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用 ， 会延年益寿 。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱紫砂壶的奥秘 。
###其它资料参考###老实说，“武火急沸”这个词我平时也很少听人说过 ， 所以算是一个生词，看字面意思好像是要用大火烧水的意思，查了相关资料，说的是泡茶的用水 ， 要用大火快速烧开，不能用小火慢慢烧，讲究的是个火候 ， 煮水，也叫煎水，煮水的程度叫做“汤候” 。水要武火急沸，不要文火慢煮古人是很讲究泡茶的，对泡茶烧水的水温是有严格的要求的 ， 要武火急沸，不要文火慢煮，泡茶用水以刚煮沸起泡为好 。古人对于“汤候”的要求是 有科学道理的，水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同 。水在沸腾一段时间以后，水中的二氧化碳挥发殆尽 ， 泡的茶普就不够鲜爽如果水没有沸滚 ， 水温低，茶中有效成分不易泡出 ， 茶味也不好 。温度过高，会破坏所含的营养成分，茶所具有的有益物质遭受破坏，茶汤的颜色不鲜明，味道也不醇厚温度过低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄 ， 色泽不美 。
###其它资料参考###1、陶壶 ， 陶壶使用原生的的陶土加工成的，有红泥 ， 白泥 ， 黄泥等，可以吸附水垢 ， 净化水质的作用，可以提升水口感，陶壶的价格实惠，没有对人体有害的物质 ， 可以保证安全，在使用过程中，要把煮完热水的壶，放在对温度不敏感的壶托上面，避免冷热交替造成炸裂 。
2、紫砂壶，紫砂壶的造型简洁大方，色泽古朴，紫砂壶的质地缜密，不会渗漏，有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，紫砂壶的颜色变得自然 ， 壶内的茶渗入茶壶里面，壶就含有茶味，适合泡各类型的茶，例如乌龙茶，龙井茶，金骏眉等 。
【泡茶烧水用什么加热好】 3、银壶、银壶煮水会让水质变软，变薄，银的化学性质稳定 ， 不容易生锈，茶汤不会沾染别的异味，能帮助杀菌，银壶煮水，在水里产生的正电银离子能把细菌吸附 。
