烧一壶开水要多久？
烧一壶开水需要15至17分钟的时间 。
一般水壶可灌两只热水瓶的水量 ， 其加热功率是1500瓦，在环境温度20摄氏度左右时 ， 烧开一壶水约15至17分钟左右 ， 天气冷是时间稍增加，水壶烧开时，会发出象火车鸣笛一样的叫声 。
开水沸腾的时间以控制在5~10分钟之内较好 。
温度刚好达到100℃时 ， 水中卤代烃等有害物质的含量超过了国家标准煮沸3分钟后，有害物质的含量迅速降低至标准范围内 。如果将水连续煮沸，卤代烃的含量将减少 。但是 ， 水中的其他非挥发性物质也会增加，这也会对人体造成伤害 。
因此 ， 烧开水的正确方法是在水沸腾时立即关闭高温，并用小火继续加热 。煮沸3分钟后，再次将其关闭，然后取出一锅新鲜的优质纯净水 。
烧自来水注意事项：
烧自来水也要注意，早上起来过了一夜的自来水，积压了较多的氟化物，氟是自来水厂的消毒剂的一种成分，对人体有害 。所以早上刚起来，最好先把自来水放一放，接出一桶水用作清洁，之后的水，再用来烧水喝，就会安全许多 。
在水烧开时要把水壶的盖子打开，再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去 。另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质 。因此,健康的符合人体需要的水应该是新鲜的，开水时间也不宜过长 。
###其它资料参考###在低海拔地区，只需要5-10分钟 。而在高海拔地区，只需要3分钟左右 。
另外，烧开水最科学的方法：当水被烧开后 ， 把壶盖打开，让水里的有害物质通过水蒸气蒸发掉，这样再烧2-3分钟就可以了 。需要注意的是：烧水器具应使用食品级的不锈钢材料制成的水壶为宜 。
注意事项：
对于人来说，水是仅次于氧气的重要物质 。在成人体内，60%的重量是水 。儿童体内水的比重更大，可达近80%如果一个人不吃饭，只靠自己体内贮存的营养物质或消耗自体组织 ， 可以存活7天 。但是如果不喝水，连3天时间也很难度过 。体内失水10%就威胁健康，如失水20%,就有生命危险，足可见水对生命的重要意义 。
###其它资料参考###烧开水看似日常生活中的一件小事 ， 其实这里面还有很多学问 。
1.我们平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是最好的灭菌方法 。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的 ， 因此应在水烧开2～3分钟后再关火 。
2.烧开水时，当水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去，烧开后2～3分钟后再关火 。
3.由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用 。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用 。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等 。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用 。
4.水不能反复烧，最好现烧现喝 。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老 。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水 。
五种开水不宜饮用 。
一是在炉灶上沸腾了一整夜的水 。二是装在暖水瓶中多日 ， 不新鲜的水 。
三是多次反复煮沸的残余开水，比如电加热的饮水机不断自动加热 。四是开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水 。
【烧开水要多久】五是蒸饭蒸肉后的“下脚水” 。原因是：反复煮沸过的开水中，所含的钙、镁、氯等重金属微粒增加，对人的肾脏会产生有害影响 ， 使人患上肾结石 。此种水中，亚硝酸盐量增多，它与人体内的血红蛋白结合，变成高铁血红蛋白，造成血液输氧困难，对人体健康的危害会更大 。
###其它资料参考###二点五升用燃气烧水的话 ， 大概就是一刻钟 。一般控温器的温度是105℃，扣除传导损失和误差 ， 基本上水烧开100度就“跳闸”关电了 。
如果使用自来水烧水，要注意自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物 。烧水时，将自来水接出后放置一会再烧，这样能加速有害物质的挥发 。
当水充分沸腾时，记得把壶盖打开晾一会儿，最后水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水 。
扩展资料：
保养工作：
1）为延长水壶的使用寿命，应定期清洁壶内的矿物沉淀物 。
2）进行清洗时，一定要先断开电源 。
3）请不要将水壶底座泡在水中 。
4）将醋和水按1：2比例混合倒入水壶中 ， 然后接通电源，让水壶工作并等待它自动跳断 。
5）让混合液在水壶中保存24小时后将混合液倒掉 ， 再装入清水到一定的位置，再工作 。
6）倒掉这些水就会将水垢和醋精带走，最后用清水清洗壶内部，如有必要请重复以上操作 。
7）在电水壶的使用过程中，如发生故障，应把壶从加热度底盘上拿出，倒掉壶中水，然后让其冷却至常温方可进行故障检测或清洗 。
