姥爷拔牙餐，给他做点软乎的，超级滑嫩～好吃又简单
By 厨神丸子
用料
- 鸡蛋 2个
- 白开水 100克
- 蚝油 半勺
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 小葱 1根
1、碗中打两个鸡蛋
2、加少许蚝油，搅拌均匀
3、加和鸡蛋一样多的水，搅拌均匀
4、碗上包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火蒸15分钟
5、蛋液已经凝固
6、小葱炸少许葱油浇上，再加少许生抽就OK了
小贴士水不要加太多，否则蒸的时间太长不好凝固
【 鸡蛋羹|葱油鸡蛋羹】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
猜你喜欢
- 鸡蛋面包|韩式鸡蛋面包
- 家常美食|两块钱搞定一道家常美食#圣迪乐鲜蛋杯复赛#卤鸡蛋
- 香菇胡萝卜炒鸡蛋
- 番茄鸡蛋|番茄蛋拌猫耳朵
- 葱丝|几分钟搞定家常版葱油螺片，一步就搞定
- 排骨|?柔软细腻的糯米鸡蛋糕，不用煎也不用炸，比店里卖的发糕还好吃
- 热油|西红柿炒鸡蛋
- 酱酒|大寒将至，少吃菠菜多吃它，焯水后切段加鸡蛋一蒸，营养又解馋
- 无菌鸡蛋|鲜虾蔬菜烘蛋
- 鸡蛋|番茄鸡蛋面疙瘩