三文鱼丸汤|三文鱼丸汤

这个食材的搭配上,我也是很走心了。内脂豆腐、蛋饼、还有裙带菜,软、鲜、嫩、香全都有了!
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料
- 内脂豆腐 150克
- 裙带菜 3克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 鲜菇粉 适量
- 盐 适量
- 枸杞 适量
- 葱花 适量

1、裙带菜温水泡软,切成小段。泡好的裙带菜还是挺大的,切成小段更能够方便宝宝咀嚼。

【 三文鱼丸汤|三文鱼丸汤】2、内脂豆腐切丁,换另一个碗打入鸡蛋,不用搅散,放到一边备用。

3、锅中倒油,油热倒入鸡蛋。

4、开小火,煎到底部金黄翻面。继续煎制,让两面都是金黄的样子,就能取出来了。

5、给煎蛋切成小块,备用。

6、不粘锅中加入葱花煸香,这里如果刚才煎蛋有余油,直接用就可以了。

7、锅中加入切好的裙带菜,翻炒均匀。

8、这时候加上提前都处理好的鸡蛋、内酯豆腐和三文鱼丸。

9、这里有个小窍门告诉你们,加适量开水,能让汤底更白,看起来也更有食欲。

10、炖煮大约3分钟左右,加上鲜菇粉、盐、枸杞调味。

11、最后搅拌均匀了,就能盛出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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