充足的阳光，使得面很快晒干。下午两点，胡彩云将面折成短截儿，扎成捆，这垂面也就算做成了。
“放点鸡蛋、猪肉、豆腐皮，做一碗简简单单的浇头面，就很鲜了。”传统而质朴的制作手法，让垂面兼具柔软与韧性，或汤或炒，满口香糯，也是儿孙们最喜爱的美食。
在早些时候，但逢有人家要结婚娶媳妇，又或是逢年过节，大家都会把自己家做的垂面用红纸包在礼盒之中，作为贺礼，送给身边的朋友或者寄给远在他乡的游子。
一捆捆垂面，传递的是一份质朴而又真诚的祝福。
对于胡彩云而言，饱含缕缕暖意的垂面，是家中收入的来源，是成面时的喜悦、生活中的信念，更是一份传承传统技艺的责任。
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