鸡胸肉|味道酸甜适中，口感细腻，超适合减脂期食用( 二 ) 荸荠|番茄

步骤九、将番茄冲洗干净去掉蒂部饼上表面划十字刀口，烧开水倒在上面就可以轻松地剥皮。
【鸡胸肉|味道酸甜适中，口感细腻，超适合减脂期食用】
步骤十、将番茄切丁备用。

步骤十一、在炒锅中倒入适量食用油，油温上升后下番茄丁进行煸炒，油温高一点比较容易炒出沙。

步骤十二、接着倒入适量清水，等到汤汁烧开后下煮熟的鸡肉丸子。

步骤十三、汤汁渐渐变得粘稠，鸡肉丸也入味上色，加少量的食盐进行调味，简单搅拌即可关火。

步骤十四、出锅装盘，最后拿一把洗净的小葱，切成葱花撒在上面作为点缀。

【烹饪窍门】：
1、一般我会选择用一百五十克到两百克重的鸡胸肉，再搭配着其他的配料基本就是一到二人的食用量，除了荸荠和玉米粒可以加自己喜欢的食材，比如：胡萝卜、香菇、豌豆粒等等。
2、在搅拌馅料的时候需要尽量沿着同一方向来，这样更容易让肉馅上劲，还可以尝试反复使劲地摔打，同样很有效果。

鸡胸肉|味道酸甜适中，口感细腻，超适合减脂期食用( 二 )

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