汉堡|#一口新年味，全家享佳味#自制汉堡

暄软劲道，奶香十足的汉堡坯教程来啦
By 甜酱的小厨房
用料

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
酵母 3克
盐 1克
糖 15克
纯牛奶 110毫升
黄油 20克
白芝麻适量

做法步骤

1、高筋面粉?鸡蛋?酵母?盐?糖?纯牛奶搅匀

2、揉成面团，再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中，反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

3、发酵好的面团揉面排气，分成六份，并揉成扁圆

4、面团一面沾水，再粘白芝麻

5、放进烤箱发酵模式发酵至两倍大（表面喷点水再发酵，不然会太干）

6、烤箱180度烤15分钟

7、烤好的汉堡坯放凉切开

8、夹上自己喜欢的馅和酱即可?
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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