豆皮素包在金华过年几乎家家户户都会做，主要是在家里祭祀的时候一定要有，这道菜更是许多家庭的必备之菜。豆皮素包的馅有多种，许多家庭都会用萝卜和豆腐做馅，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黄色，里层鲜嫩增添了食欲，深受大家喜爱。
香肠是金华人的传统年货，过年的时候，会发现很多金华人的窗台上都挂着很多的香肠，这些香肠一是自己吃，二来送外地的朋友。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩可口，略带甜味。
（蓝媒联盟?金华广电融媒体）
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