14 / 全家福
『 寓意团圆美满 』
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图源：烟台海中宝
全家福是一道汤菜 ， 里面的食材很多 ， 会有海参、鱿鱼、贝丁、鸡蛋糕等等 ， 鲜美的高汤吊出这道菜的味道 。 虽然放的食材可能不太一样 ， 但是一家人围坐在一起 ， 喝下一碗暖融融的“全家福” ， 心里也是非常熨帖的~
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15 / 水饺
『 寓意团圆美满 』
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在烟台 ，水饺是年夜饭的“标配” 。 除夕夜阖家团圆 ， 一起看春晚、包饺子、唠家常是最具年味、也最温情满满的场景 。 在欢声笑语中盛上满满一盘饺子 ， 也盛出了对新一年美好的期望 。
16 / 大枣饽饽
『 寓意蒸蒸日上 』
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烟台人过年 ， 自家做的最多的就是 大枣饽饽 。 一笼饽饽出炉 ， 整间屋子瞬时弥漫着大枣的甜与麦子的清香 。 又白又大的枣饽饽 ，让人看了就感觉喜庆欢乐 ， 也包含了烟台人对新年的美好期盼 。
17 / 面鱼儿
『 寓意吉祥有余 』
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面鱼儿有着吉祥有余、富贵有余的寓意 ， 也是逢年时节家家必备的美食之一 。 炸好的面鱼 ， 用长筷捞起来 ， 挂起来沥干油分 ， 香味扑面而来 ， 让人忍不住流口水 。 一口咬下去 ， 表皮金黄酥脆 ， 内瓤咸香可口 ， 外脆里软 ， 满口留香 。
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SPRING
FESTIVAL
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一道道用料考究、精烹细调的年夜大菜 ，既是烟台人对年的感怀 ， 也饱含了对生活的期盼 。
觥筹交错间 ， 脉脉温情无声流淌 ， 风尘仆仆的疲惫 ， 尽数消融在满室的饭菜香气中 。 一蔬一饭 ， 朴实而温暖 ， 抚慰着一颗颗游子对亲人的思念之心 。
或许这就是烟台人对年的 执念吧 ， 团团圆圆 ， 热热闹闹的 ， 才叫过年 。
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你最喜欢年夜饭中的哪道菜？
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