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虎
年
SPRING FESTIVAL
年味已浓
瞧 , 过年“气氛组”来啦
韩城巧手花馍虎头虎脑萌翻天
可可爱爱
“一家蒸花馍 , 四邻来帮忙”
1月30日
在韩城市金城办涧南村的一农家小院里
花馍蒸制爱好者吕晓燕和亲朋好友们
正忙着制作名为“如虎添翼”的面花
这个色彩鲜艳、造型精美的老虎面花用时两天 , 经过揉搓、捏形、涂色、插花四道工序 , 由38个核桃馍做成的莲花底座和28个花形、鸟形、 鱼形的花子组装而成 。
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老人还专门给孩子们做了憨态可掬的小老虎花馍 , 盼望孩子规避灾难、健康无忧 。
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在韩城 , 花馍不仅反映着各位巧妇的聪慧、手巧 , 更是表达着人们对生命的敬畏 , 对亲人的祝福、对幸福生活的渴望 。
澄城“装碗子”蒸出红火年味
热气腾腾!
蒸碗 , 又叫“装碗子” , 是咱们老陕的年夜饭里必不可少的一道“硬菜” 。 一只碗里 , 带皮的条子肉颜色酱红油亮 , 汤汁粘稠鲜美 , 热好了“啪”一声扣在盘子里 , 各色香料味扑鼻而来 , 咬上一口鲜美软烂 , 肥而不腻 。
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软糜子甜饭里蜜枣、豆沙、葡萄干、花生米等琳琅满目 , 入口软甜 , 小孩老人都爱吃 。 有了这些蒸碗 , 年才有了味道 , 那蒸腾的热气儿 , 预示着大家在新的一年里“蒸蒸日上” 。
【韩城|陕西过年气氛组来啦~ 可可爱爱!热气腾腾!】
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再过几个小时
就要吃年夜饭了
你家春节常吃的菜都有什么?
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新媒体编辑 | 马艺菲
审核 | 高峰 陈凡
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