用刀在面团的顶部划一个十字 , 开水上锅 , 中火蒸20分钟即可 。 个个开花 , 松软香甜 。
4、粥
粘糯香甜的八宝粥 , 暖心又暖胃 , 做法非常简单 。
准备黑米80克、糯米100克、红豆20克、绿豆20克、花生20克、红枣8个、红芸豆15克、孔雀豆15克、鹰嘴豆20克、燕麦片30克、百合5克 。 食材可以根据自己的口味调整 , 品种越多 , 口感越丰富 。
米、豆子用清水冲洗干净 , 提前浸泡2小时 , 这样才容易煮烂 。 干百合也用清水浸泡2小时 , 红枣洗净后去核 。
把米、豆子倒入电饭锅中 , 加入适量的清水 , 放入红枣、百合 , 选择煮粥 , 时间结束后八宝粥就煮好了 。
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