餐厅|餐厅出品明明很不错，为何却没生意？( 三 ) 环境|巴奴|组成部分|味觉|餐饮

现在年轻人吃饭的习惯都是朋友圈先吃，产品能否成为顾客凡尔赛的素材，也是检验产品竞争力的标准之一。
产品的出品是否吸睛，颜值是否爆表，店内环境是否足够吸引人，还有品牌的调性，能否能彰显自己的品味与格调，这些都是顾客满意与否的关键，也是顾客是否愿意传播的关键。
年轻人吃饭本身就是一种社交行为，吃什么不重要，能传递怎样的生活方式才是最重要的。网红餐厅东西好不好吃并不重要，重要的是过程，因为产品本身充当的就是社交货币的价值，能够被分享，就是顾客吃好了的标志。
小结
以上就是判断吃好的五个维度，通过这五个维度我们可以看出，从好吃到吃好，是消费升级的体现，也是餐饮市场走向成熟的体现。
马斯洛把人的需求也分了不同的等级，其中讲到，当物质丰盈之后，人自然就要开始追求精神的愉悦。那么，站在消费升级的视角再去审视消费，好吃只是因，吃好才是果，只有顾客满意度，才是检验产品的唯一标准。
（作者：红餐网专栏作者、餐创星球创始人龚伟）
编辑:王红霞
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