文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
明天就是正月十五了 ， 也是我们最常说的元宵节 。 在我们这边 ， 这一天也是团圆的日子 。 除了早上会吃汤圆外 ， 这一天也会做上许许多多的好吃的 ， 不过现在的气温还是比较冷 ， 所以在吃的方面也还是要少吃寒凉食物 ， 多吃些热乎的 ， 暖暖和和的团圆过节 。
1、福袋蛋饺
? 食材清单 ?
8个鸡蛋 200克猪肉 1个白萝卜 2片生姜 100克马蹄
半根儿胡萝卜 葱花 玉米淀粉 盐 糖 胡椒粉 鸡精 生抽 香油
? 制作步骤 ?
1、先准备200克猪肉 ， 清洗干净后切小块儿 ， 接着倒入绞肉机里面 ， 加2片生姜一起绞成肉末 。
2、倒出来后再准备半根胡萝卜 ， 去皮切大块儿后 ， 然后也用绞肉机打成小颗粒 。
3、接着再来100克马蹄 ， 切成小丁就行 ， 肉馅儿里面加马蹄 ， 吃起来口感更清脆 。
4、切好后和肉馅儿倒在一起 ， 胡萝卜也倒进来 ， 再来一把葱花 。
5、接着来调味儿 ， 盐、糖、胡椒粉、鸡精、生抽、香油 ， 拌匀后先放在一旁备用 。
6、接着来做蛋皮 ， 碗中打入8个鸡蛋 ， 一小勺盐 。
7、另准备一个小碗 ， 加一勺玉米淀粉 ， 再用少许的清水将玉米淀粉化开 。
8、接着倒入装有鸡蛋的碗中一起搅散 ， 加了淀粉水的蛋皮不容易破 ， 最后加一勺食用油搅拌均匀就可以了 。
9、电饼铛刷少许油 ， 开最小火 ， 用大点的勺子舀一勺蛋液倒在锅中心位置 ， 边倒边用勺转圈推开 ， 形成边上薄中心略厚的圆形蛋饺皮就可以了 。
10、接着放入少许的肉馅 ， 等到蛋液半凝固时 ， 夹起一边折叠过来包住馅料 ， 并轻轻按压四周让蛋液边缘粘住 ， 传统蛋饺到这一步就结束了 。
猜你喜欢
- 辣椒|正月十五过元宵，精选12道菜，荤素都有，简单好做赶紧收藏起来
- 吃新品、赏新景、玩新潮——元宵节消费市场观察|财经·观察| 长沙市
- 花生|十分钟搞定一道花生馅汤圆！就它最下饭
- 传统|财经·观察|吃新品、赏新景、玩新潮——元宵节消费市场观察
- 消费者|吃新品、赏新景、玩新潮——元宵节消费市场观察
- 张红梅|汤团
- 汤圆|学会这道糖醋汤圆，吃饭时间不用愁
- 花生|可包汤圆包包子
- 汤圆|芝麻汤圆吧
- 粉团|百吃不厌的一咬一爆汤的鲜肉汤圆，你会做吗？