黄豆|黄豆焖猪蹄

黄豆油油糯糯的特别香,猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻,营养又美容。猪蹄含丰富的胶原蛋白,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。
By 花好月圆128
用料
- 猪蹄 1只
- 黄豆 20克
- 姜 3片
- 葱 1段
- 冰糖 10克
- 味达美冰糖老抽酱油 1大勺
- 味达美臻品料酒 2中勺
- 盐 1小勺
- 炖肉料 1小包

1、准备好所用的材料
【 黄豆|黄豆焖猪蹄】

2、猪蹄清洗干净,用清水泡去血水

3、分割成小块儿,再浸泡半个小时

4、锅中加凉水将猪蹄放入,加入一中勺味达美臻品料酒

5、水开后撇去浮沫,再煮五分钟

6、将猪蹄捞出,放入电饭锅中,加入味达美冰糖老抽酱油一大勺

7、加入味达美臻品料酒一中勺

8、放入一小包炖肉料

9、放入10克冰糖

10、放入葱姜

11、加入猪蹄两倍多的清水,启动电源煮两个小时左右

12、黄豆用清水浸泡

13、将泡好的黄豆放入锅内

14、加入一小勺精盐,再煮20分钟即可

15、香糯软烂的猪蹄做好了
小贴士猪蹄含丰富的胶原蛋白,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。
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