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来源：地道风物
【广东省|中国饺子地图】

就是为了过这个年
才吃的这顿饺子！
如果说有什么食物是离开了家乡才会想念的，那一定非饺子莫属。
回家的第一餐，离家的最后一餐，妈妈都用亲手包的饺子送上脉脉温情。其实水饺并不是中国人的专利，韩国有泡菜饺子、意大利有小方饺、印度尼西亚有蒸鱼饺子、日本有煎饺、俄罗斯有水果馅儿的饺子……但唯独中国人，把饺子揉进了生活、揉进了感情，甚至成为一种特殊的文化符号。
想吃饺子的时候，其实是想家了。图/视觉中国知乎上有个回答说，外国人刚到中国还不会讲汉语的时候，点菜困难，但只要学会了“饺子”这一个词，不管走到哪里都能吃顿饱饭。在中华大地上，饺子拥有许多五花八门的名字，角子、饼饵、娇耳、扁食、煮饽饽、粉角、水饺等等，它们所用的食材各异，造型各异，但有一个共同点就是好吃。今天就跟着风物君来看看各地的人们都是怎么吃饺子的，在这一场“饺饺者争霸赛”中，谁才是你心中的“饺王”？\uD83D\uDC47中国人吃饺子地图\uD83D\uDC47制图/F50BB、孙璐

饺子，你爱干的还是带汤的？
对于北方人来说，水饺是生活中的“硬核”武器，没有什么是一顿饺子解决不了的，如果有，就换个馅儿再吃一顿。

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