4、再准备大蒜一把 ， 拍碎再剁成蒜蓉 ， 然后再准备一些小米辣 ， 直接切成辣椒圈 。 再准备一些小葱 ， 直接切成葱花 ， 放入碗中备用
5、取出泡好的粉丝 ， 直接把粉丝给切成小段 ， 然后再取出菠菜 ， 直接把菠菜给切成菠菜段 ， 全部放入盆中备用

6、锅中烧水 ， 添加一些盐 再放入一些食用油 ， 这样可以使焯水的蔬菜颜色更加鲜亮 ， 水开之后放入豆芽 土豆丝 胡萝卜丝焯水 ， 焯水断生后捞出 过凉 然后再捞出 放在一边备用 。
7、接下来锅中水继续烧开 ， 然后再放入菠菜焯水 ， 菠菜焯水断生后捞出 ， 直接放进凉水里面过凉 ， 然后再捞出 控水备用

8、取出蒜蓉小碗 ， 放入一把芝麻 再放入盐 胡椒粉 辣椒 花椒 再浇入热油激发出香味 ， 然后再添加生抽 蚝油 白糖 充分地搅拌均匀 ， 美味的凉拌汁就做好了

9、把弄好的凉拌汁直接倒进菠菜里面 ， 充分地搅拌均匀 ， 美味好吃的菠菜拌粉丝就做好了
茴香菜

春天自然生长的茴香苗 ， 有一股特殊香气 ， 刚萌发出来的芽特别鲜嫩 ， 吃着有行气健胃作用 ， 经常怕冷的人 ， 尤其是女性朋友 ， 非常适合吃一些新鲜茴香苗 ， 春天胃不好的人多吃也可以多吃茴香菜 ， 养胃健脾 ， 肠胃会越来越好 。

推荐食谱：【小茴香拌花生米】所需食材：花生 茴香 辣椒 蒜 辣椒调味料：辣椒 葱 姜 花椒 八角 盐 鸡精 生抽 香油1、准备适量的茴香苗 ， 先把茴香苗给清洗一下 ， 也可以添加一些盐浸泡 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 泡好之后洗净 ， 捞出控水备用

2、接下来准备一些水果萝卜 ， 洗净之后 ， 直接切成薄一点的萝卜片 ， 再准备一些红椒 ， 去籽去蒂 ， 然后再切成辣椒丝 ， 取出洗净的茴香苗直接切成小段 ， 然后全部放进盆中
3、接下来往盆中添加适量的食用油 ， 充分地搅拌均匀 ， 锁住蔬菜的切口防止出水 ，

4、接下来锅中烧水 ， 放入花生米 再放入辣椒 葱 姜 花椒 八角 ， 再添加适量的盐 ， 充分地搅拌均匀 ， 大火烧开 ， 转小火煮20分钟左右直到把花生米给煮熟 ， 煮熟直接捞出控水备用

5、准备一把大蒜拍碎 ， 然后再剁成蒜蓉 ， 放入碗中 ， 煮好的花生米放入盆中 ， 然后再放入炸好的辣椒油 ， 放入蒜蓉 再添加盐 鸡精 生抽 香油， 充分地搅拌均匀

6、把搅拌均匀的花生米直接放入茴香碎里面 ， 然后再次充分地搅拌均匀 ， 美味好吃的茴香拌花生米就做好了

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