【市民|南昌市民3月可尝“鲜”】“春茶未经三月雨 , 头芽新占一枝春 , 茶香勾人魂魄醉……” , 进入初春 , 对于一名老茶虫来说 , 惦记着最多的是那舌尖上的“鲜”爽与清香 。 江西的明前茶一般要等到4月份左右才能尝鲜 , 而在广西与四川现在很多茶农开启了春茶采摘的黄金时刻 , 那么南昌市民何时才能品尝到明前头茶呢 , 茶界业内资深涂女士说 , 想尝鲜要到3月份 。
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江西省南昌市竹叶青涂总告诉我 , 四川的绿茶目前已经开始采摘了 , 不过现在采摘的绿茶一般是比较高档的绿茶 , 就四川本地乃至全国都小有名气的绿茶品牌竹叶青 , 目前也已经开始了采摘以及制作的过程了 。
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从四川将茶叶制作好 , 然后在南昌落地 , 让南昌广大市民品尝到春天的第一口“鲜”香 , 从时间上来推算 , 也需要到3月份 , 大家才有这种口福 。 还好离3月份 , 这个时间并不会让我等太久 , 到时候新茶一到 , 她会发信息给我 , 让我成为第一批在南昌可以尝鲜的茶客 。
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我听到涂总这样说 , 对于我这个混迹南昌茶界的茶虫来说 , 那简直就是最幸福的人了 , 最少我是有一种这样的感觉 , 从我的内心来说 。
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今天是周末 , 虽然是上午10点左右 , 前来品茶的老茶客们 , 不约而同地来到这里 , 一边聊天 , 一边品尝着店长、资深茶艺师吴老师 , 亲手为我们冲了一泡竹叶青中“静心”级别的绿茶 。
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喝到口中 , 鲜爽度依然不减 , 这就归功于在这小小的包装里 , 在封口的时候就已经往小包装袋子里充入了惰性气体 , 防止茶叶氧化 , 影响茶的品质 , 降低茶客喝茶以及品鉴时候 , 对于口腔里味蕾活力 。
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“宁尝仙桃一口 , 也不要烂杏一筐……” , 很多茶客为什么要抢先品尝明前茶 , 从我个人来讲 , 喝茶的境界一般分为3种 , 最高级别的就是尝鲜 , 再就是大家常说的品香 , 最后就是大众很多人说的品味 , 品味就是喝水有点茶味就可以了 , 对于喝什么茶并不讲究 , 虽然对于我来说 , 这是最基本的生活态度 , 知足者常乐 , 也许这也是一种境界 , 平常心 。
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