南瓜|适合春天吃的8道蒸菜，热乎乎香喷喷，油烟少不费劲，蒸蒸就上桌( 三 ) 鲈鱼|排骨|虾仁

调味料：盐白醋蒸鱼豉油香油
1、先准备适量的新鲜的大虾，把大虾给清洗一下，然后再处理。把大虾的头给去掉，大虾头处理干净，可以直接炖汤，做虾味汤面，大虾头不要扔，然后再把大虾的外皮给剥掉

2、把弄好的虾仁放进碗中，添加葱姜，再放入一些料酒，充分地搅拌均匀，然后放在一边腌制一下，这样容易入味好吃
3、碗中打进去四个鸡蛋，然后再倒入凉水，水与鸡蛋的比例是1：1 ，然后再充分地搅散，搅拌成鸡蛋液。把表面的浮沫给撇掉。然后再添加一些盐入一下底味，再添加一些白醋，充分地搅拌均匀。再次被浮沫撇掉

4、把弄好的鸡蛋液直接过滤到一个大碗里面，把大碗放进锅中，盖上一个盘子，大火烧开，蒸8分钟，蒸好取出放在一边备用

5、锅中烧油，然后放入虾仁，小火慢炒，炒到虾仁慢慢变色的时候，虾仁炒熟，然后再把虾仁放进鸡蛋里面，撒上葱花，淋入一些香油再淋入蒸鱼豉油，美味好吃的虾仁蒸蛋就做好了。
蒜蓉蒸虾

春季容易春困，营养也要跟上，所以春天的时候要适当地补充营养，平常多给家人吃一些大虾，大虾益脾胃，正适合早春时节。
推荐食谱：【蒜蓉蒸虾】
食材推荐：蒜蓉大虾葱
调味料：盐鸡精蚝油生抽鸡粉白糖，胡椒粉
1、准备适量的大虾，先把大虾给处理一下，把大虾放进水中，再添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，浸泡10分钟左右，然后洗净捞出控水

2、接下来开始处理大虾，先在大虾的头部给剪一下，然后再把里面的脏东西给挤出来，之后把虾切开虾尾，虾脚都剪掉，大虾处理好，全部都给清洗一下
3、接下来给大虾开背，先把大虾的背部给剪开一下，然后再把虾尾给弯进去，再扯出来，之后把处理好的大虾，一个个的摆进盘中，

4、接下来准备一把大蒜，先把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉，大蒜尽量多年一点，这样吃着才入味。准备一些红椒，先切成红椒丝，再改刀切成辣椒丁，切好放入碗中备用，再准备一些洋葱，直接切成洋葱碎。切好也放入碗中，充分地搅拌均匀
5、接下来开始调味，直接浇入滚烫的热油，激发出香味，然后再充分地搅拌均匀，再添加盐鸡精蚝油生抽鸡粉白糖，胡椒粉充分地搅拌均匀。

6、弄好的蒜蓉，直接淋到大虾的身上，然后再把盘子，放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸6分钟左右

7、大虾蒸熟之后取出，撒入葱花，再浇入热油，激发出香味，美味好吃的蒜蓉蒸虾就做好了。
粉蒸肉

春天不似冬天需要大补，但是春天也要做道荤素搭配，这样才能做道饮食合理，也要适当的吃一些肉食来补充营养。
推荐食谱：【粉蒸肉】
食材推荐：肉葱姜蒜肉粉
调味料：盐生抽老抽胡椒粉鸡精蚝油
1、准备适量的五花肉，先把五花肉给清洗干净，然后再切成薄一点的五花肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来才入味

2、接下来准备一些小葱，切成葱花，再准备一些生姜，切成姜末，然后再准备一些大蒜拍碎，剁成蒜蓉，切好放入肉里面，开始调味，添加盐生抽老抽胡椒粉鸡精蚝油，充分地抓拌均匀，腌制20分钟
3、肉腌制入味之后，然后再往肉里面添加蒸肉粉，边添加边搅拌，一直添加到肉片都能均匀地裹上肉粉就可以了

南瓜|适合春天吃的8道蒸菜，热乎乎香喷喷，油烟少不费劲，蒸蒸就上桌( 三 )

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