韭菜|惊蛰到!惊蛰要吃梨,一年都精神,还有3月第一鲜,都要尝一尝( 二 )


5、最后加入枸杞、冰糖和牛奶 , 搅拌均匀;
6、盛出一碗 , 美美地享受吧 。
3月第一鲜:韭菜吃吃看 。
除了吃梨子 , 惊蛰节气所在的3月 , 也是这种新鲜蔬菜品尝的好时节 。 3月第一鲜:韭菜 , 大家不妨吃吃看 。

正月葱 , 三月韭、三月韭菜长得旺 , 绿油油、脆嫩嫩的韭菜 , 吃法多样 , 味道鲜美 , 华辉美食人推荐大家3种非常简单的吃法 。
韭菜猪肉炒粉条
【材料】粉条1把、韭菜1斤、猪肉丝适量、生抽
【做法】
1、粉条煮到八成熟 , 捞出备用;
2、韭菜洗净切段 , 准备好猪肉丝;
3、热锅凉油 , 煸肉丝至全熟 , 放入粉条 , 加适量生抽调味;
4、加入韭菜 , 大火快炒 , 翻炒均匀直至韭菜熟透;
5、出锅开吃啦 , 粉条弹牙 , 韭菜爽脆 , 猪肉鲜香 , 美味!
猪血炒韭菜
【材料】猪血2大块、韭菜1小把、姜片、蒜、酱油、蚝油、胡椒粉
【做法】
1、韭菜切小段 , 猪血切小块 , 备用;
2、姜片、蒜入油锅 , 炒香后倒入猪血 , 翻炒片刻;
3、加入适量清水 , 大火煮开 , 加蚝油、酱油调味 , 焖煮数分钟;
4、加入韭菜 , 炒到韭菜变软后即可装盘;
5、最后撒上适量胡椒粉 , 风味更佳 。
三色炒韭菜
【材料】土豆1个、韭菜1小把、胡萝卜1小根、干辣椒、料酒、蚝油、生抽、盐
【做法】
1、土豆、胡萝卜去皮洗净切丝 , 土豆丝放入清水中浸泡片刻;
2、韭菜洗净切段 , 干辣椒切碎 , 备用;
3、热锅下油 , 放入干辣椒翻炒出香味 , 倒入土豆丝翻炒;
4、再倒入胡萝卜丝继续翻炒 , 加适量料酒、蚝油、食盐、生抽 , 翻炒至8成熟;
5、最后加入韭菜 , 翻炒均匀入味即可;
6、一碗菜 , 3种颜色 , 色香味俱全 , 营养又美味 。

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