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都说春天不吃肉 ， 也不能不吃菜 。 春季就是吃各种春菜的时候 ， 在各种春菜里面 ， 莴笋被称为“千金菜” ， 因为它的营养价值比较高 ， 有丰富的胡萝卜素和维生素c ， 还含有一些粗蛋白和多种矿物质 ， 是能够使人体补充营养 。
莴笋清热解毒 ， 春天是比较干燥的 ， 很容易就会引起春燥上火 ， 而莴笋它是属于凉性的食材 ， 可以降火降噪 ， 所以可以多吃哦！今儿蓉儿就分享三种莴笋的吃法 ， 都是简单好吃又好做的 ， 下面我们就一起来看看吧！
第一种做法：莴笋炖猪肚
? 食材清单 ?猪肚1个、莴笋2根、辣椒1个、大蒜1头、生姜1块、葱结、料酒、花椒、鸡精、胡椒粉
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