红烧肉|适合春天吃的蔬菜有哪些？推荐5种代表菜，10种做法，利于降肝火( 三 ) 土豆|米饭

马齿苋

马齿苋是一种比较常见的野菜，目前在我国很多的地方都能看见它的身影。马齿苋被称为长寿菜，对各种痢疾杆菌有杀灭作用，它含有各种天然抗衰物质，无毒无副作用。

第一种做法：烙饼
推荐食谱：【马齿苋烙饼】所需食材：马齿苋韭菜面粉调味料：盐生抽胡椒粉五香粉鸡精蚝油香油
1、准备适量的新鲜的马齿苋，先把马齿苋给清洗一下，马齿苋的灰尘比较多，清洗马齿苋的时候，可以添加一些面粉，面粉水有很强的吸附作用。马齿苋洗净捞出控干水分，然后再切成马齿苋碎片
2、接下来再准备一把韭菜，先把韭菜给清洗干净，然后再把韭菜的根部给切掉，之后再切成韭菜碎，切好的韭菜碎放进盆中，马齿苋也添加进来，然后再充分的搅拌均匀，添加食用油，锁住蔬菜切口，可以有效防止出水。

3、准备300克面粉，添加少许盐，充分的搅拌均匀，这样可以增加面粉的筋性，然后再少量多次的倒入温水，边添加边搅拌，一直搅拌到面絮状，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，放在一边醒20分钟
4、取出马齿苋韭菜碎，接下来开始调味，添加盐生抽胡椒粉五香粉鸡精蚝油，再放入香油，充分地搅拌均匀，放在一边备用

5、接下来取出醒好的面团，揉一揉，直接给搓成长条状面剂，然后再分成多个大小均匀的小剂子，取出小剂子，肉圆再按扁，直接擀成薄饼，
6、取出薄饼，放入弄好的马齿苋馅料，然后再对折过来，借助叉子按压出好看的造型。

7、饼胚全部做好之后，电饼铛预热刷油，放入饼胚，表面刷油，锁水防干裂，然后再盖上盖子，直接捞3分钟左右，烙至底部焦黄的时候翻面

8、饼胚反复翻面烙，烤制两面焦黄，并且完全熟透，直接给盛出，美味好吃的马齿苋烙饼就做好了。
第二种做法：煮鸡蛋

推荐食谱：【马齿苋煮鸡蛋】所需食材：马齿苋鸡蛋盐1、准备适量的新鲜的马齿苋，先把马齿苋给摘一下，根部给切掉，然后再把马齿苋给放进水中清洗，清洗的时候放入一些盐，淡盐水有杀菌的作用，然后清洗干净捞出控水备用

2、准备6个新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋给清洗一下，鸡蛋的外壳比较脏，用淡盐水清洗，这样可以起到杀菌的作用，鸡蛋清洗干净捞出控干水分
3、接下来把洗净的马齿苋放进锅中，然后再添加足量的清水，把鸡蛋给添加进去，直接大火煮9分钟左右

4、大火煮好之后捞出，把鸡蛋的外壳给剥掉，然后再放进锅中，继续中小火炖煮，继续煮15分钟左右，一直煮到鸡蛋完全上色。
5、鸡蛋煮好之后捞出，然后再放进大碗里面，把汤水给倒进去，浸泡，随吃随取特别的方便。
豆芽

豆芽是一种营养价值非常丰富的食物。从中医角度来说，豆芽有清热利湿，补气养血的功效，可以有效地消除体内的湿热之气，还可以起到一定的润肤作用。
第一种做法：炒肉

推荐食谱：【豆芽炒肉】所需食材：豆芽肉青椒芹菜调味料：盐鸡精蚝油生抽蚝油白糖1、准备适量的新鲜的豆芽，先把豆芽放入水中浸泡，这样豆芽炒的时候，吃着比较清脆好吃，浸泡5分钟左右就可以了，浸泡好直接给捞出控水备用

2、准备一些小香芹菜，先把芹菜给清洗干净，然后再把芹菜，切成细一点的芹菜段。准备适量的大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉，大葱适量，直接给切成葱花，生姜适量，拍碎，剁成姜末，红椒适量，直接给切成红椒丝，放入盘中备用

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