红烧肉|适合春天吃的蔬菜有哪些？推荐5种代表菜，10种做法，利于降肝火( 四 ) 土豆|米饭

3、再准备一些瘦肉，先切成薄一点的肉片，再切成细一点肉丝，然后接下来开始腌制，添加料酒生抽老抽盐白糖胡椒粉充分地搅拌均匀，抓拌至起胶，然后再添加一些淀粉，抓拌均匀再添加一些食用油，再次搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右
4、锅中烧水添加少许盐食用油，这样可以使焯水的素菜颜色更加翠绿好看，水开放入豆芽芹菜红椒，焯水断生后捞出然后再放进凉水里面过凉

5、锅中烧油，油热放入腌制好的肉片滑锅，炒干肉表面的水分，然后再继续慢慢的翻炒，煸炒出肉片里面的油脂，

6、肉片炒好之后，然后再放入葱姜蒜，再放入焯水的青菜，继续不停地翻炒，翻炒均匀开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽蚝油白糖翻炒入味盛入盘中，美味好吃的豆芽炒肉就做好了。
第二种做法：素炒

推荐食谱：【素炒绿豆芽】所需食材：绿豆芽韭菜辣椒调味料：盐鸡精白糖胡椒粉
1、准备适量的新鲜的豆芽，先把豆芽给清洗两遍，豆芽洗净之后，再捞出控水，控干水分，然后再放入盆中，添加一些盐，充分的搅拌均匀，杀出里面的水分，放在一边腌制10分钟

2、准备一把新鲜的韭菜，先把韭菜给摘一下，然后再清洗干净，清洗的时候尤其是根部要多清洗几遍，然后再控干水分，直接给切成长段均匀的韭菜段，放入盘中备用
3、豆芽腌制好，直接给取出，然后再挤出里面的水分，放在一边备用
4、锅中烧油，放入葱姜蒜辣椒炒香，然后再放入控干水分的豆芽，大火爆炒，防止豆芽出水。翻拌半分钟左右，然后再放入切好的韭菜段，再放入生抽陈醋继续不停地翻拌

5、翻炒片刻放入盐鸡精白糖胡椒粉，继续翻炒入味，然后再盛入盘中，美味好吃的素炒绿豆芽就做好了。
花菜

花菜是一种保健蔬菜，这种说法就是源于花菜极高的营养价值经常性地吃一些花菜，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。老人小孩常吃花菜，可保护视力、提高记忆力。
第一种做法：炒花菜

推荐食谱：【炒花菜】所需食材：花菜肉蒜苗青椒红椒调味料：盐生抽蚝油鸡精白糖1、准备适量的新鲜的花菜，先把花菜给掰成小朵，然后再放入盆中，用淡盐水清洗，淡盐水有杀菌的作用，洗净捞出控水备用

2、接下来准备一些蒜苗切成蒜苗段，再准备一些小葱切成葱花，再准备一些生姜，切成姜末，青椒红椒适量，洗净之后切成辣椒丝
3、准备适量的五花肉，直接给切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来口感比较好，不想放五花肉的话，炒菜的时候可以放一些猪油

4、起锅烧油，放入花菜给炒一炒，大火爆炒，不停地翻炒，使花菜受热均匀，炒到花菜表面微微焦黄的时候，直接盛出备用
5、起锅烧油，放入五花肉煸炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒干里面的水分，炒到五花肉微微焦黄，放入豆瓣酱炒出红油炒出酱香味

6、炒好之后，放入花菜再放入青椒红椒大火快速翻炒，沿着锅边淋入一些清水，添加盐生抽蚝油鸡精白糖调味，快速翻炒使其入味

7、炒好之后，放入适量的蒜苗，蒜苗炒到断生，直接盛入盘中，美味好吃的炒花菜就做好了
第二种做法：干锅花菜

推荐食谱：【干锅花菜】所需食材：花菜葱蒜辣椒洋葱肉蒜末调味料：干锅酱盐鸡精蒸鱼豉油

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