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【馒头|晒母子俩一周午餐,荤素搭配一周不重样,网友:看饿了,求蹭饭】最近一段时间 , 由于疫情反复的原因 , 孩子待在家里上网课 。 虽然在家上课 , 但丝毫也不敢马虎 , 让孩子坚持按时起床 , 老公则督促孩子早锻炼 , 带着他早上在院子里跑跑步 , 毕竟在这特殊时期 ,保持身体健康 ,增强免疫力很重要 。
平时营养也要跟上 ,这段时间我也居家办公 ,照顾孩子的一日三餐就落在我身上 , 虽然中午只有我们娘俩吃饭 ,但也不会马虎也从不外卖 ,我会精心搭配孩子的午餐 , 做到荤素搭配 , 营养均衡 ,还对孩子胃口 。下面就来分享武汉妈妈给中学生儿子做的一周午餐 , 都是普通家常菜 , 好吃好做 , 一周不重样 , 孩子吃饱吃好从不浪费 , 拒绝精致穷 , 我也将饭菜分享到朋友圈 , 获得无数点赞 ,网友:看饿了 , 求蹭饭。 供大家参考 。
【周一 洋葱芹菜炒牛肉VS土豆炒四季豆VS豆腐番茄猪肝汤】孩子一直都很喜欢吃牛肉 ,因此我隔三差五就会他做牛肉吃 。 冬季我会买牛肉来炖煮吃 , 而春天的饮食更适合清淡 , 我会买些牛里脊肉片来炒着吃 , 这道“洋葱芹菜炒牛肉” , 就是用牛肉搭配着洋葱和芹菜一起来炒 , 鲜香味美 , 好吃又下饭 , 孩子特喜欢吃 。春天养生重在养肝 , 而猪肝能养肝补血明目 , 不过猪肝胆固醇偏高 , 所以用少许猪肝搭配着番茄和豆腐来道快手汤“豆腐番茄猪肝汤” , 简单美味又营养 。最后再搭配上一道素菜“土豆炒四季豆” 。母子俩的午餐 ,一荤一素一汤 , 都是些家常菜 , 简单又快手 ,全部吃光光 。
【周二 青椒香菇炒肉片VS鱼丸炒小白菜VS木耳炒西芹】孩子特别喜欢吃鱼 , 但吃鱼有点小麻烦就是吃鱼不小心会被刺卡 , 即使大人有时也不例外 , 我就有被刺卡跑医院的记录 。 因此母亲常会自己做些鱼丸给外孙送过来 ,这样再也不用担心孩子鱼刺卡了 。鱼丸的做法多样 , 可炒 , 煮 , 炖 , 涮等 , 今天就用鱼丸搭配着小白菜一起炒 , 鱼丸鲜嫩 , 白菜清脆 , 两者很搭 ,鲜美不油腻 , 多吃不长胖 。再来上两道家常小炒 , 青椒香菇炒肉片VS木耳炒西芹 。母子俩的午餐 ,三道家常小炒 , 食材都是非常常见的食材 , 烹饪方式也很简单 , 荤素巧搭配 , 实惠又美味 , 成本不足20元 ,全部吃光光 , 从不剩菜 。
【周三 香辣鸭血煮莲藕VS蚝油香菇烧千张VS双菇番茄龙利鱼汤】昨天晚上孩子说想喝番茄龙利鱼汤了 ,这是孩子特别喜欢喝的一款汤 , 也是我家餐桌上的常客 ,做过N回 , 评价很高 , 孩子每次都至少要喝上两碗 。今天在原来汤的基础上 , 又多加了些金针菇和白玉菇 , 让汤品味道更加鲜美 , 营养更加全面 。 孩子最近没啥胃口 ,今天还特地做了道水煮菜“辣鸭血煮莲藕” , 麻辣开胃特下饭 ,孩子多吃了一碗饭 。春天是生长的黄金期 , 多给孩子富含钙质的食物 , 有利于生长发育 , 豆制品就是不错的选择 , 这道“蚝油香菇烧千张”就是用素鸡和香菇一起炒 ,不放肉也很香 , 简单一炒 , 大人孩子都爱吃 。 母子俩2菜1汤的午餐 ,孩子吃得香 , 夸我说 ,“妈妈做的菜就是香” 。
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