食欲|做面条的时候这样卷一卷，立马食欲大增！( 二 ) 调料|豆瓣酱|美味|豆角|辣椒

6. 把刚才炒好的豆角一并倒入锅中，加两勺老抽，一勺生抽。口味重的可再加豆瓣酱少许，水刚好莫过菜，然后把面铺到菜上。一刻钟左右看到水基本收干，拌匀即可。
7. 调料汁的做法：两份醋、一份生抽、蒜泥和一点糖。
如果你不吃蒜我觉得真是挺遗憾的，这个料汁可以说是整个豆角焖面的画龙点睛之笔，把豆角焖面的油腻全部调和化解。带点酸带点辣非常的开味！

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看着这么诱人的意面看着就炒鸡有食欲！
但是，各位馋宝宝们，你们知道它是怎么做的吗！？
其实，只要有套好工具，
面条完全可以多出100种吃法！

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直接用手这么卷一卷

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徒手一扯、一捏，一个就做好了

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换个工具，一次可以做6个

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斜着滚，滚出了弹力面
只是多了一个简单的擀面板，
朴素的面食却做出了如此惊艳的视觉效果，
让人增加了不少食欲。
如何烹饪美味意面
by @ran

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用料 :
意大利面适量
喜爱的酱料适量
配菜按个人喜好自由发挥
做法 :
【选一只合适的锅】
?长条形的意面需要选择尽量深的锅，这样可以尽量多的淹没意面。
?短的造型面则普通深度宽口的锅子则可，有利于让面能在锅子里上下扑腾。
【水量的掌控】
?煮长面水要加到离锅沿2-3cm 。
?短面水深4cm以上OK 。
【准备配菜】
?烧水期间准备配菜，配菜可以选用一些简单的成品如：培根、火腿肠、豌豆胡萝卜玉米杂粒、海鲜、鱼罐头等。也可以选用一些新鲜的食材如：各类菌菇、素蔬、畜肉等。可以用常用搭配，也可以自己创意搭配，说不定那天就配出了自己的独家美味秘方。
?配菜准备好后，按个人习惯解冻配菜、切菜和焯烫配菜。

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【煮意面】
?水沸后先撒适量盐，（一般我会撒2ml左右的盐，不过根据水量、口味的不同盐量也会不同，所以多煮几次后就可以掌握到自己的量）然后下入意面。
?长面呈中心散发状下入锅中，入水后应该等待它软化后自然滑入锅中，而不是用蛮力压下去。在完全入水之前不要用任何物品去搅动意面，这样做是为了保证意面不会折断而且更加弹滑筋斗。（有些灶火很大，如果最大的话大火超出锅底，而锅子又不够深就会把支出锅外的意面烧焦，所以这种时候注意将火稍微调小一些，保持水沸状态即可）

食欲|做面条的时候这样卷一卷，立马食欲大增！( 二 )

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