排骨|建议男人：生活不要太节俭，这5种东西该吃就吃，别心疼钱！( 二 ) 黄花鱼|鸡汤|韭菜

3、之后把黄花鱼取出，放在厨房用纸巾上沾干水分，保持干爽，加上干淀粉，每一条黄花鱼身上薄薄地沾满一层淀粉。

4、锅中烧热油，可以用竹筷子来试探一下，竹筷子放入油锅中，瞬间冒出气泡油温就比较合适了。

5、拎起鱼尾，一条一条沿着锅边送入油锅中，鱼身边会冒出大气泡，不时地翻动每一条黄花鱼，待黄花鱼定型变硬后捞出。
然后待油温升高后，再次放入黄花鱼复炸一次，之后捞出放在厨房纸巾上沥去多余的油汁，即可装盘端上桌。

6、这个方法炸出来的黄花鱼，色泽金黄，吃上一口焦香酥脆，就连鱼头、鱼刺都是酥酥的，脆脆的，可以直接嚼着吃，一点不浪费，好方法值得收藏，既是下酒菜，也是解馋小零食，好吃又解馋。

二、韭菜
韭菜，富含膳食纤维、多种维生素等，有着独特的香气，有着“天然抗生素”之称，对提升人体免疫力有好处，也有着“起阳草”的别名，起作用不言而喻，很适合男人经常吃，

推荐食谱：韭菜炒黄豆芽
1、豆芽菜洗净沥干水分，韭菜洗净切成长段备用。

2、炒锅中加入适量的植物油烧热，放入豆芽菜快速翻炒均匀，然后撒入适量的盐快速翻炒入味。

3、然后加入韭菜段，继续大火快速炒匀后即可盛出。

4、韭菜炒豆芽就做好了，口感脆爽口，吃上一口满口鲜。知道家常菜，整个炒制过程要求全程大火，炒菜时讲究“速度” ，分分钟就搞定，菜品清爽少出水，口感更脆嫩。

三、排骨
猪肉富含优质蛋白质，多种矿物质等，猪排骨不仅肉质鲜嫩，而且脂肪含量低，营养足，低脂低卡，很适合经常吃，不论是排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨等都好吃今天推荐一道排骨更好吃下饭的好方法，希望您也喜欢。

推荐食谱：川香排骨
1、排骨剁成大段，生姜切片备用。

2、排骨放入清水中，用按摩的手法挤压出排骨肉上残留的血水，多清洗几次，待排骨肉色发白时沥干水分备用。

3、炒锅中加入适量的植物油烧至3成热，放入姜片爆香后，加入1汤匙红油郫县豆瓣酱煸炒出红油。（如果没有郫县豆瓣酱也可以不加）

4、然后放入排骨翻炒三五分钟，让排骨中残留的水分和腥气随着蒸汽的蒸发而蒸发。

5、然后加入没过食材的水大火煮沸，调入适量的盐、一点点白糖，一汤匙蚝油、1汤匙味极鲜酱油调味后，中火煮制30分钟左右。

6、最后调小火收汁，撒入熟芝麻即可盛出装盘。

7、排骨被料汁浸润着，吃上一口有滋有味，肉香浓郁，太解馋了，这个好方法建议你也试一试。

四、虾
虾肉属于白肉，不仅富含优质蛋白质，多种氨基酸，而且脂肪含量低，无刺无骨，吃起来更过瘾。

推荐食谱：香酥小河虾
1、准备鲜活的小河虾半斤左右，小葱洗净切成葱花，青二荆条辣椒洗净切段备用，生姜切末备用，干辣椒切段备用。

2、小河虾清洗干净，放入厨房用纸巾上沥干水分。

3、锅中烧热油，放入小河虾炸制金黄后捞出，待油温升高后，再次放入小河虾复炸一次捞出，小河虾变得色泽金黄，口感更酥脆。

4、利用炸小河虾的虾油作为底油，放入姜末爆香，然后放入干辣椒段、青辣椒段炒香。

5、放入炸好的小河虾翻炒均匀，然后加入由酱油、盐、一丢丢白糖调制好的调味汁，快速翻炒均匀后，撒上一大把香葱葱花，瞬间提色提香。

排骨|建议男人：生活不要太节俭，这5种东西该吃就吃，别心疼钱！( 二 )

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