牛肉|疫情期间好好吃饭，多吃这5道家常菜，营养又健康，学会了安排上( 二 ) 紫薯

炒锅烧热加油，烧到七成热时倒入蛋液，膨大后立即倒入韭菜，快速翻炒几下。
最后加少许盐，炒到韭菜打蔫就可以出锅了。
五、口蘑炒肉

口蘑是一种非常鲜美的食用菌，低脂营养高，多吃口蘑不怕长肉，它还含有大量植物纤维，可促进排便，预防便秘，建议多吃点。搭配猪里脊炒一炒，味道很鲜香，快来一起做。
口蘑放进碗里，加水泡一会儿。猪里脊冲洗后切成薄片，加水抓一抓，去掉血水，挤掉水分后加盐、生抽、胡椒粉抓拌均匀，加少许水继续抓拌，如果还有些干再加点水，抓拌到水分消失后放入少许淀粉，抓拌均匀加食用油混合均匀，腌制十分钟。
口蘑洗净切成稍微厚一点的片，切点葱段、蒜末、姜丝。
【牛肉|疫情期间好好吃饭，多吃这5道家常菜，营养又健康，学会了安排上】热锅凉油倒入肉片滑炒，炒变色后盛出，留底油放入葱姜蒜，炒香后倒入口蘑翻炒，炒到体积缩小。
最后倒入肉片快速翻炒几下，再加一点盐和一点生抽，翻拌均匀即可出锅。

以上五道家常菜很适合在家做，简单快手又下饭香，并且营养健康，你学会了吗？疫情期间记得多做着吃，让身体棒棒的。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

牛肉|疫情期间好好吃饭，多吃这5道家常菜，营养又健康，学会了安排上( 二 )

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