伏羲山|除了烩面胡辣汤来河南还能吃啥？新密的这7种山间美食，了解一下( 二 ) 河南|味道|藿香|农家乐|卷煎

据称，用橡子粉制成的食品可提高人体免疫力，增强儿童智力和发育水平，这可是城里人很难吃到的好东西。
这样的一盘菜农家标价15元，是不是很良心啊？

文章图片

3、藿香炒鸡蛋
“藿香”一词，最熟悉的是藿香正气水，是夏天一种常用的解暑类中成药，还能治疗风热感冒，没想到它还能吃，用来炒菜。
在伏羲山一户农家，吃到了藿香炒鸡蛋，黄配绿，颜色挺好看的，不过味道有点重，藿香的香气反倒盖过了鸡蛋味。

文章图片

4、清炖土鸡汤
受人推荐，说深山农家自家养的鸡熬汤特别好喝，我们特别找到了这家。由于远离景区，还有点不好找，好在酒香不怕巷子深，来她家吃饭的，老板说基本都是回头客。

文章图片

提前和她家点好菜，到这不一会儿，热腾腾的一大盆鸡汤就上桌了。香菜和小葱放的比较多，盆上面飘着一层油花，不过喝起来味道真的不错，里面有不少鸡肉。

文章图片

一位当地大姐带我们来的，她说每次来伏羲山基本都来这家吃一顿，最爱的，就是她家这新鲜鸡汤，她每次都能喝上三碗。

文章图片

5、芝麻叶豆腐汤
南方人喜欢喝汤，顿顿离不开它，没想到在河南，伏羲山人也喜欢喝汤。除了土鸡炖汤，在这户山间农家还喝到了最香的“芝麻叶豆腐汤” 。
这豆腐汤刚上桌时看着很不起眼，也不上镜很普通，所以当时没拍照。没想到越喝越香，喝了半盆了才想起必须给它拍张照片记住它。
为啥这汤越喝越香，看看这汤的食材就知道了。原来，是汤里加入了芝麻叶，还有花生豆水豆腐等。知道芝麻能做成香油，没想到芝麻叶还能吃，而且这么好吃香气十足。

文章图片

自喝了这家的芝麻叶豆腐汤后，以后从别的人家吃，大家也不忘点这个菜了，一致评价这是来伏羲山喝过的最香的豆腐汤，喝上瘾了。可惜只有一家做的最香，后面2家味道食材差了点。

文章图片

吃完特色菜，喝完汤，下面来说说在伏羲山上农家吃饭，主食吃些啥。
6、炕饼子
在山中餐桌上第一次见它以为是在河北老家吃过的烙的发面饼，拿一块吃在口中，发现比发面饼有点硬有点干，味道倒是不错。

文章图片

据介绍，在当地，这叫炕饼子。不知道它是如何做成的，但它吃起来外干里软，呈金黄色，好像添加了玉米面，是烤出来的而不是锅烙出来的。由于比较干和瓷实，感觉它比较好存放，吃着扛饿。

文章图片

文章图片

7、河南面条
河南人除了烩面还怎么吃面条？在山里农家，由于夏天天热，我们要了盆凉面，嘱咐他们按照当地人吃法来。结果，端上桌的是一大盆面上冒着菜的凉面，菜有鸡蛋西红柿，还有芝麻叶。

伏羲山|除了烩面胡辣汤来河南还能吃啥？新密的这7种山间美食，了解一下( 二 )

猜你喜欢