传承|梁叶桉:传承粤菜,需要你我共同努力( 五 )
“现在的年轻人没有以前能吃苦了 。 ”梁叶桉叹道 , 在这行 , 半路放弃是常有的事 , 因此粤菜的传承 , 也越来越艰难 。
梁叶桉期待 , 日后可以有更多年轻人与他一起努力 , 实现粤菜的振兴 。
结语
粤菜于梁叶桉而言 , 是伴着热气腾腾的“锅香味”上桌 , 一口下去便忘不了的儿时记忆 , 是他终其一生想要传承下去的珍宝 。
不断收弟子、给数千人上课、策划粤菜培训学校蓝图 , 都是为了这份“锅香味”能永久地、繁盛地留在这片土地上 。
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