起酥面包|面包虽好吃,但5种面包建议你少买,孩子常吃,没营养还易长胖
春夏交替期的潮湿和高温下,人很容易犯懒犯困,不愿早起做早餐,也容易没精神,为了方便,很多人都会提前买点面包放家里备着,早上直接配牛奶吃,一顿饱腹早餐就完美解决了。
而如今面包店也是越来越多了,我家小区门口就有两家,时常打价格战,找好时机去买,就能买到实惠的面包。

而说到挑选面包,有时也让我们挑得眼花缭乱,因为现在面包店卖的品种实在太多了,更糟糕的是,往往还容易买到没有营养的面包,
面包虽好吃,但这5种面包建议你少买,孩子常吃,没营养还易长胖,
下面小鹿给大家盘点5种营养欠佳的面包品种,下次碰到时,也能有个心眼。

1、奶油面包
小孩都很嘴馋奶油的,每次去面包店一看见有奶油蛋糕,眼睛都移不走,而体型更小,稍微撒娇就能让家长买单的奶油面包,也是相当爱吃的,奶油香甜,丝滑诱人。
但大家知道吗?
这里说的奶油,按原材料划分,还有分植物奶油和动物奶油,不管口感还是营养,区别都很大。

植物奶油&动物奶油的区别:
两者除了
名字上都带有奶油字眼外,没有其它共同之处。
植物奶油的主要制作成分是水、植物油、乳化剂、糖、香精、色素、胶体等,属于人造奶油,价格比动物奶油要低出好几倍,关键有害点是,
这种奶油含大量反式脂肪,难消化,容易积聚在体内而形成大量脂肪,增加我们对糖尿病发病率,还容易长胖。
动物奶油的主要成分是牛乳,是从牛奶中提取的,所以动物奶油打发后的口感清新醇厚,奶味香醇,而且多食不易腻口,入口如冰淇淋般即化,
含有牛奶的一定营养量,不含反式脂肪酸。

2、水果味面包
有些以水果口味为噱头卖点的面包,也深得小孩喜欢,但用在这里的水果,
大多都是罐头水果,糖分高、含大量防腐剂是这类罐头的特点。
就算面包店有良心,不用罐头用新鲜水果,
也可能会用上“残次水果”点缀
,摊平成本。
加上这些水果长时间暴露在空气中,
容易沾上霉菌,一天半会就容易变质
,毫无营养价值可言。

3、起酥面包
起酥面包口感好,卖相层次分明,酥脆焦香,可是你知道吗?起酥面包在制作过程中,
为了营造其独特的层状结构,同时口感层次丰富,会用到大量油和糖
,这种起酥面包属于高
糖、高油、高卡路里
的面包,处于减肥期的朋友、老人、小孩建议少吃为好。

4、肉松面包
肉松面包可以说是面包店的标配,就是在面包表面或内馅中加入肉松而制成其名,在家制作过烘焙面包的朋友就知道,好点的、真正的肉松价格并不低,
所以面包店卖的大多数肉松面包,用的大多是便宜的“肉松粉”代替。
别看都带有着“肉”字,但价格和主要成分却相差甚远,
这种“肉松粉”的主要成分是植物蛋白,很可能连肉的成分都没有。
再加上肉松含盐量较重,味道虽好,但营养较差,所以并不推荐买便宜的肉松面包。

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