黄油|#丘比三明治#三明治
使用丘比沙拉酱很多年了，今天想做三明治是因为刚学会了折小盒子，觉得很可爱，这个菜谱不仅仅是做三明治，而是从烤吐司开始，喜欢的朋友可以先观看视频再学着做，拿去和亲人朋友分享绝对加分的，欢迎大家交作业交流哦！
By 帅妈生活家
用料
- 全蛋液(吐司材料) 30克
- 酵母(吐司材料) 2.5克
- 细砂糖(吐司材料) 30克
- 奶粉(吐司材料) 10克
- 盐(吐司材料) 2克
- 牛奶(吐司材料) 160克
- 黄油(吐司材料) 25克
- 高筋粉 250克
- 黄瓜 1根
- 培根 1袋
- 生菜 1颗
- 鸡蛋 若干个
- 丘比沙拉酱 1瓶
1、除黄油外所有材料揉到出厚膜，加入黄油揉到扩展阶段，天气热面缸外加个冰袋降温，避免面团温度过高。
2、稍加整理进行一发，温度28 湿度75，发至面团2倍大即可
3、一发结束分割滚圆，平均分成三份
4、擀开后两边往中间折一下
5、再次擀开排气
6、从上往下卷起，收口处捏紧
7、放入三能吐司模，进入二发，温度36湿度85，发至模具的7-8分满即可
8、二发结束
9、烤箱提前预热至上火190度180度，下层烤35分钟(每种烤箱温度有差异，大家灵活控制)
10、吐司出炉四个角是圆的，无凹陷，色渍不深不浅证明吐司成功了
11、切片准备做三明治，总算要进入主题了……
12、煎鸡蛋，我准备做三块三明治，所以煎了3个蛋，鸡蛋要煎的嫩些，蛋黄要煎熟哦
13、三明治所需食材合影
14、一片吐司上面放一个煎蛋
15、培根一根从中间切断，放鸡蛋上
16、放黄瓜，别切太厚影响口感
17、挤上丘比沙拉酱，喜欢就多挤点儿
【 黄油|#丘比三明治#三明治】18、放上生菜
19、盖上一片吐司
20、用保鲜膜包紧定定型，技术好的小伙伴可以省略这步
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