出圈|龙江油豆角“火出圈” 强劲开启全产业链加速度( 二 ) 龙江|产业链|菜豆|育种|豆角

据统计，我国入库的食荚类菜豆种质资源有3224份，其中东北地区入库达到704份，占入库总数的26% 。
采收又多又快
亩产1200公斤种植期仅需48天
采访人员在兰西县榆林镇矮生油豆角新品种与新技术展示示范基地看到，这里种植着超早熟黄金荚矮生油豆角品种“黑大金冠”和超早熟纯黄荚矮生油豆角新品种“黑大吉冠” 。
据黑龙江油豆角产业研究院常务副院长刘大军介绍：“这片地采用‘配套轻简化栽培技术’ ，机械化播种、机械化覆膜、机械化铺设滴灌带、水肥一体化、富营养栽培技术、富硒栽培技术、最后统一机械化采收。其中， ‘黑大金冠’品种生长势中等分枝多，播种到采收仅50天左右，花淡粉色，总状花序，荚黄色，熟荚有红色条纹，具有肉质面、无纤维、油豆角香味浓等特点，适宜条件下种植，亩产可达1500公斤左右。而‘黑大吉冠’从播种到采收仅48天，亩产可达1200公斤左右。 ”
B 油豆角如何成为头牌东北菜
在首届油豆角产业发展高峰论坛上，冯国军饶有兴致地向参会嘉宾介绍起油豆角的“前世今生” ， “自从明末清初引入我国后，油豆角在我国产生了软荚品种，我国也成为了菜豆次生起源中心。食荚菜豆引入东北后，在寒温带气候下进一步选择，形成了丰富的东北油豆角品种，资源占全国近30% 。 ”
关于油豆角名称的由来，黑龙江油豆角产业研究院常务副院长刘大军说，目前有两种说法：一种是很久以前，条件艰苦，吃不到肉，嫩豆角炖熟后，肉质面而鲜嫩，像肉一样美味，老百姓叫它“肉豆角” ，之后根据谐音便叫成了油豆角。另一种说法是做豆角人们喜用荤油爆锅，出锅时荤油的油珠布满豆角的表面，使得豆角仿佛出油一般，因此称为“油豆角” 。
随着时间的流逝，油豆角成为生活在这片黑土地上的龙江人最割舍不掉的乡愁。北大荒的屯垦官兵、下乡的知识青年，在他们的迁徙中，油豆角也被带到了祖国各地。尤其随着北菜在全国的推广，油豆角当仁不让地成为了东北菜的头牌，逐渐受到全国消费者的追捧。
C 油豆角如何为乡村振兴赋能
在北安市， “黑大油豆角”成了很多人的致富秘籍。
52岁的孙鹏文是二井镇建革村的农民，家里有8亩小园，过去一直种玉米。 “今年都种了油豆角，这结的才厚呢。初步估算，我家小园能收1万多斤油豆角，就打上门收1斤3块5 ，你算算我得多收入多少钱，要是去市场卖赚得就更多了。 ”
二井镇村民张忠良也是这样，年龄大了，出门打工挣不到几个钱，在自家小菜园种了2亩地油豆角，总共卖了1.4万多元。
北安市城郊乡乡村振兴发展服务中心主任吴福来说，棚室油豆角一年能种两季，第一季采收亩收入达到7000元，比其他品种亩效益增收15%以上。
在城郊乡新华村蔬菜基地，脱贫户杨恩梁一直在忙着挑豆角。 “棚室豆角摘下来后，我就坐这里挑就行， 1天70块钱。 ”因病他无法从事重体力劳动，油豆角产业发展能保证他不那么辛苦还能赚到钱。
“虽然脱贫户都摘掉了贫帽子，但巩固脱贫成果、促进脱贫户持续稳定增收还需要继续努力，要为更多群众提供在家门口增收的机会。 ”北安市委组织部人才工作组组长刘本东说。
“我们考察了乡村产业发展需要和市场需求，最后把油豆角作为有效衔接脱贫攻坚与乡村振兴的接力棒，与黑龙江大学深入对接，依托近郊乡镇农民传统种植蔬菜的优势，选择城郊、二井两个乡镇发展菜园经济，打造了建民屯、新华屯、建富屯、自民三屯12个油豆角示范基地，兴一个产业，富一方村民。 ”北安市委常委、组织部长霍立东介绍。

出圈|龙江油豆角“火出圈” 强劲开启全产业链加速度( 二 )

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