饼花样|手抓饼花样吃法之 紫薯扭扭酥
By 文子的美食每刻
用料
- 手抓饼 2张
- 红薯 150g
- 鸡蛋 1个
- 黑白芝麻 适量
1、提前蒸好的紫薯，压成泥，铺在一张手抓饼上，上面撒少许代糖，再盖上一张手抓饼，边缘压紧
2、先切成1.5厘米左右宽的长条，然后将长条对折，再扭几下
3、放入烤盘，表面刷上蛋液，撒少许黑白芝麻，送去烤箱180°，烤20分钟
4、色泽诱人，口感酥脆，特别好吃！
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