3、经济不发达 ， 宣传力度低 ， 相比台湾省而言 ， 江西省的经济比较落后 ， 再加上宣传力度也比较低 ， 即使到现在 ， 如果问江西人“赣菜十大名菜”有哪些 ， 没几个知道的 ， 自己本省的都不知道 ， 传入省外就更难 ， 而台湾 ， 靠着广东还有福建 ， 本身经济也比较发达的 ， 人口流动大 ， 宣传也会更到位 。

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