玉米|小伙头次上门，看到东北丈母娘做的饭变了脸，女友的反应出人意料玉米

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我国地大物博，幅员辽阔，每个地方都有当地的特色美食。提起东北的酸汤子，估计网友对它并不陌生，不是因为吃过或者见过，而是因为之前的一则新闻，曾经轰动一时，几乎无人不知，那就是东北一家9口人因为食用酸汤子而发生了不幸。

酸汤子是东北的特色小吃，也是人们夏天常吃的，把玉米经过水磨发酵之后，做成像饸饹一样粗面条，口感细腻爽滑，玉米的营养价值很高，食用更健康。

现在在网上搜酸汤子三个字，会被提醒，此食物，吃了有可能会中毒，但是并不是吃酸汤子就会中毒，之前东北一家人食用酸汤子中毒，是因为酸汤子放置时间太长，已经过期，发生变质才会中毒。

作为有着300多年历史的酸汤子，新鲜的酸汤子，不光营养美味而且安全更健康，做法也是凝聚力劳动者的智慧。
酸汤子的形成是有原因的，清朝开始，东北大面积种植玉米，七八月份玉米刚上浆，有时候会遇到霜冻，无法成熟，农民就把这些不成熟的玉米放在缸中储存，几天之后，玉米发酵发出了腐酸味，吃过之后别有味道。

【玉米|小伙头次上门，看到东北丈母娘做的饭变了脸，女友的反应出人意料】于是聪明智慧的农民，经过改良，做成了酸汤子，随着时代的变迁，酸汤子的工艺也越来越成熟，把玉米洗净冷水浸泡放置数十日，使其自然发酵，略带有酸味后捞出，用水磨磨成浆糊，控干水分之后做成面团，吃的时候先用开水焯一下，再加入适量的开水，搅匀和成面糊，放在压酸汤子的工具里，压一压酸汤子就形成，直接放进锅里煮开，配上各种调味料，味道特别好。

招待第1次上门的女婿，丈母娘自然要拿出自己的看家本领，做一锅酸汤子给女婿吃，可小伙因为之前看过新闻，看见这锅酸汤子吓得变了脸，女朋友的反应却出人意料。

女朋友并没有嫌弃小伙的表现，反而贴心地把他搂在怀里轻声安慰，还告诉他如果吃不习惯，自己就帮他叫外卖，让一众网友羡慕不已，如此贴心大气的东北女友，谁拥有谁幸福！

玉米|小伙头次上门，看到东北丈母娘做的饭变了脸，女友的反应出人意料

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