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今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯 ， 制作简单 ， 一次成功 。
对新手特别友好的配方 。 个头不大 ， 口感软糯 。
奶香十足 ， 吃一次就上瘾 ， 男女老少都爱 ， 赶紧学起来吧 。
【原料】糯米粉———75克
玉米淀粉——15克
牛奶————120克
无盐黄油——10克
馅料原料
紫薯————150克
白砂糖———30克
无盐黄油——15克
熟白芝麻——适量
【制作过程】1、我们先做紫薯馅料 ， 取紫薯150克 ， 去皮切片 ， 隔水蒸20分钟 。
2、紫薯蒸软后 ， 放入盆里 ， 加入白砂糖30克 ， 碾成泥状 。
3、锅里加入无盐黄油15克 ， 开小火化开 ， 加入紫薯泥 ， 小火慢炒 。
4、炒至紫薯泥成团 ， 黄油全部融进去后即可 ， 放一边备用 。
5、接着做麻薯 ， 取糯米粉75克、玉米淀粉15克、牛奶120克 ， 搅拌均匀至丝滑无颗粒 。
6、过筛至蒸盘里 ， 包上保鲜膜 ， 用牙签膜戳几个气孔 ， 入锅蒸25-30分钟 。
7、取出蒸好的麻薯 ， 确认底部没有白浆就是熟透了 。
8、把无盐黄油10克趁热放上去融化 ， 稍微翻拌一下 ， 放一边放凉一会 。
9、等麻薯不烫手了 ， 取出来放在保鲜膜上 ， 戴上手套 ， 揉至黄油全部融进去 。
10、把揉好的麻薯分成6份 ， 准备好的紫薯馅料同样分成6份 。
11、把紫薯馅料包入麻薯里 ， 揉圆一下 ， 沾满熟白芝麻即可 。
12、紫薯麻薯 ， 完成O(∩_∩)O
13、制作简单 ， 一次成功 ， 对新手特别友好的配方 。
【芋头|紫薯麻薯，软乎乎糯檽唧唧，奶香十足，简单Q弹。】14、口感软糯 ， 奶香十足 ， 吃一次就上瘾 ， 赶紧学起来吧 。
【小贴士】
1、外面沾满黄豆粉也很好吃噢
2、内馅还可以用豆沙、芝麻花生、等等都超级好吃！
3、揉麻薯的时候会有点粘 ， 最好戴手套揉 。
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