|天热不知道吃啥？试试这个软嫩入味的冬瓜酿肉，清淡鲜香特别好吃( 二 )

（1）冬瓜切片要顺着弧形切，这样可以很好地把冬瓜卷成圆锥形卷，这种做法易做而且简单。
（2）冬瓜片不要切得太薄也不要太厚，一般2-3毫米最好，也就是比硬币稍微厚一点。
（3）切完后要用盐腌制，腌制完后冬瓜才有韧性，也不容易折断，这样才好卷成卷。
（4）冬瓜酿做好后，蒸的时间要掌握好，不要蒸过火把冬瓜蒸流失了，一般大火蒸8分钟正好。
（5）蒸完的盘子中汤汁不要倒掉，直接勾芡，这样也可以防止营养流失。
【|天热不知道吃啥？试试这个软嫩入味的冬瓜酿肉，清淡鲜香特别好吃】以上内容是我和大家分享的“冬瓜酿肉”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

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