清蒸鱼|苏东坡究竟有多会吃？尽管半生颠沛，却让他成为了一等一的美食家( 三 ) 鲈鱼

【清蒸鱼|苏东坡究竟有多会吃？尽管半生颠沛，却让他成为了一等一的美食家】苏东坡一生钟爱石榴，自家的果园里就种了不少的石榴树，每年夏天都能欣赏到热情如火的石榴花，说它是“色作裙腰染，名随酒盏狂” ，说石榴花艳丽的红色就像是被美女的裙子染成，又因为名士们在它下面畅饮而更惹人喜爱。

而秋日一到，沉甸甸的石榴便挂满枝头，红彤彤的果壳里藏着从夏到秋所积累的甜蜜，苏东坡就说它是“中藏玛瑙珍珠” ，果粒红如玛瑙，晶莹剔透。如今每年一入秋，云南、四川、陕西等地的石榴便如约而至，不少地方还保留着结婚生子送石榴、中秋节送石榴的习俗，寓意着多子多福、日子红红火火。

而一句“引南海之玻黎，酌凉州之葡萄” ，把他爱吃葡萄和葡萄酒的吃货本质又体现得淋漓尽致。在苏东坡看来，宴会上除了有佳肴、乐曲、舞蹈，还必须用珍贵的南海玻璃杯斟上凉州的葡萄酒才更相配。

而现在正是各地葡萄成熟季节，甘肃武威（即苏东坡说的凉州）和张掖、桂林兴安、新疆吐鲁番、云南大理等地的葡萄都上市了，巨峰、红提、温克、夏黑、美人指等众多的品种任你挑选，圆大得像珠子，一入口，清凉可口，再酌一杯葡萄酒，这一年便圆满了！

吃货苏东坡，以吃为本，当他被贬到广西，吃到了广西的龙眼，便拿龙眼和荔枝对比一番，转而钟爱起龙眼来。一写诗，题目直接是“廉州龙眼质味殊绝可敌荔支” ，说广西合浦廉州的龙眼味道与荔枝不相上下，吃起来“一一流膏乳” ，果汁甘美清甜，味道顶级。

除了这些水果，苏东坡还对木瓜、樱桃、杨梅、枇杷等众多水果青睐有加，从他留下的诗词中，我们看到了一个一生坎坷的人，吃了水果后散发出的天性快乐，就好像吃了水果，人生的乐趣和甜味又多了一半。

这样的情绪会感染，也不禁让我们想多吃一些水果，用水果的甜来化解我们心中的苦闷事。特别是那些抱怨命苦的人，不妨多吃点水果，把日子过得甜一点。

一生为口忙，其乐融融苏东坡被贬到北海合浦的时候，除了对龙眼喜爱有加，还吃到了当地不少的美食小吃。
据说他从海南回到合浦等朝廷任命时，正好是中秋节，当地官员和百姓给他送来自家做的月饼让他品尝，其中他吃了一种像小猪的猪崽饼，于是写了“编萑（huán）以苴（jū）猪，瑾涂以涂之，小饼如嚼月，中有酥与饴。悬知合浦人，长诵东坡诗，好在真一酒，为我醉宗资”这首诗，让后人记住了他与合浦人的情愫。

在他要离开合浦时，他的朋友还送他一个圆形大饼做干粮。从此以后，中秋节吃大月饼就开始在合浦流行起来。如今，每到中秋节，广西的不少地方都有吃合浦大月饼的习俗，晚上月亮升起之时，家人就坐在一起，分着月饼吃，一家人团团圆圆，其乐融融。

如果吃月饼太腻，也不妨吃一碗清补凉解腻。苏东坡在海南第一次吃到清补凉时就很惊喜，称赞说“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香” ，以后在海南的每一天，他都要吃一碗才过瘾。
每一口都是满满的料，椰子肉、糯米、绿豆、西米等，吃起来脆、糯、滑、凉，既能消去夏日余热，也让中秋月圆之夜变得更加惬意。

苏东坡作为一个吃货，尽管半生颠沛，却在吃吃喝喝中变得更加有趣，去到哪里，哪里的美食就闻名！于是有人就说，我们都该学学苏东坡，做一个爱吃的人，即使生活再难，也可以用美食治愈自己。

清蒸鱼|苏东坡究竟有多会吃？尽管半生颠沛，却让他成为了一等一的美食家( 三 )

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