木耳|西红柿炖牛腩这么做，软烂入味，非常下饭木耳

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又是一个饭点，美食小厨娘准时登场，各位读者朋友们，今天要和大家分享的内容是：【西红柿炖牛腩这么做，软烂入味，非常下饭】
【木耳|西红柿炖牛腩这么做，软烂入味，非常下饭】前两天在超市买了一些牛腩，今天正好空闲，寻思吃点什么呢，脑海中一下子闪出了西红柿炖牛腩这道菜，瞬间想马上吃到它，但是，毕竟是需要炖的，马上吃到是不可能了，需要花费一些功夫。所以，今天呢，就让我来教大家如何制作西红柿炖牛腩这道菜，这道菜其实也简单，主要就是需要炖，不仅如此，西红柿炖牛腩的营养价值也很高，对身体非常好，话不多说，直接开始。

第一步，准备食材，牛腩，西红柿，老抽，冰糖，盐，八角，葱姜蒜
第二步，将牛腩清洗干净，切成块状，冷水下锅，进行焯水，焯水之后，捞出备用。

第三步，起锅烧油，加入冰糖，将冰糖炒出糖色，炒出糖色后，加入之前备好的牛腩，进行翻炒，加入老抽，八角，葱姜蒜，继续进行翻炒，翻炒后捞出备用。
第四步，起锅烧油，将切好的西红柿放入锅中进行翻炒，五分钟左右之后，加入之前炒好的牛腩，再加入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖，等待30分钟左右，根据实际情况加入适量清水，继续小火慢炖，再等待30分钟左右，加入盐调味，就可以出锅了。

这样，一道美味多汁的西红柿炖牛腩就制作完成了，真所谓细工出慢活，虽然时间久了点，但是它的味道真的是一绝，尤其是浓郁的汤汁，再配上一碗大米饭，真的是人间绝味，好吃到根本停不下来，而且营养健康，有清热止咳的功效。
最后，说一下这道菜需要注意的点，首先，牛腩尽量选取肥瘦相间的，这样炖出来的牛腩才会软烂而不发柴，非常好吃；其次，不喜欢西红柿皮的话，可以在西红柿上划一个十字，然后开水烫一下，这样，西红柿的皮很容易就去掉了。

好了，美食小厨娘的分享到这里就结束了，如果觉得文章对你有用，请给我收藏和转发，分享给身边的人，将美味传递下去，谢谢大家对我的支持！

木耳|西红柿炖牛腩这么做，软烂入味，非常下饭

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