赤小豆的功效与作用以及赤小豆的食用方法与禁忌( 五 ) _中药赤小豆

19茵陈赤小豆汤
组成：茵陈30克、赤小豆12克、炒薏仁24克、泽泻9克、炒苍术9克、炒黄柏9克、苦参12克、防己9克、佩兰9克、木通9克、白蔻9克、生甘草3克
用法：水煎服，每日1剂，日服2次
功效：清热利湿，芳香化浊，治湿热下注。
主治：血栓性静脉炎
20赤小豆无花果汤
材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵、清水1500克
做法：
1、赤小豆、黑花生冲洗一下，用清水浸泡1个小时；
2、加入黑玉米，加满约1500克的水，大锅煮开；
3、转小火煮40–50分钟，赤小豆煮开裂，其他的材料就全熟了；
4、加入无花果，大火煮10分钟；
5、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。
21荠菜赤小豆瘦肉汤
材料：赤小豆50克、荠菜100克、白芷10克、猪瘦肉100克。
做法：
1、先将猪瘦内洗净，切小块，备用。
2、然后将赤小豆加水煮至半熟，再入荠菜、白芷(布包)、猪瘦肉，待肉熟烂即成。
功效：治油性皮肤，使皮肤变百变嫩。
22赤小豆生鱼冬瓜汤
材料：赤小豆60克、冬瓜连皮750克、生鱼一条(约150–200克)、生姜2–3片。
【赤小豆的功效与作用以及赤小豆的食用方法与禁忌】做法：
1、冬瓜连皮洗净切为块状；生鱼洗净、去鳞及肠脏；
2、然后与生姜、赤小豆一起放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约八碗水量)，先用武火煲至沸滚，改用文火煲约1个半小时，调入适量的食盐和少许生油便可。
功效：赤小豆冬瓜生鱼汤去湿、清淡，又有营养。
23鱼腥草枝子赤小豆汤
材料：鱼腥草30克、枝子10克、赤小豆50克。
做法：水煎，加适量红糖，吃豆饮汤。
功效：治疗急性鼻窦炎肝经郁热型：鼻涕稠黄而臭，鼻腔粘膜红肿较甚，口苦咽干、目眩、耳鸣、耳聋、寐少梦多，舌质红，苔黄，脉弦数。
24赤小豆冬瓜炖黑鱼
材料：鲜黑鱼250克、冬瓜连皮500克、赤小豆100克、葱头3个。
做法：
1、鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净；冬瓜洗净，切片；葱头切片；
2、黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。
功效：补脾、利水、消肿，适用于肝硬化腹水，以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。

麻黄连翘赤小豆汤
三、赤小豆的使用禁忌
1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆。
2、赤小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。
3、蛇咬者百日内忌赤小豆。《随息居饮食谱》

赤小豆的功效与作用以及赤小豆的食用方法与禁忌( 五 )

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