茄子|8月15中秋节家宴6道“福气菜”端上桌，好吃好看，福气满满( 二 ) 排骨|食材|茼蒿

2、锅里加入水，放入排骨，生姜，葱段，料酒，开火烧开，打掉浮末，捞出排骨备用。
3、锅里加入猪油，加热，加入排骨炒至表面微微发黄，加入葱姜继续炒，炒至金黄，加入开水，煮5分钟后，打掉浮末，待汤变浓白关火。
4、准备一个砂锅，倒入排骨和汤，小火炖一个小时。
【茄子|8月15中秋节家宴6道“福气菜”端上桌，好吃好看，福气满满】5、准备几个玉米，切成段，胡萝卜切滚到块，装入碗中待用。
6、一个小时后，开盖，捡掉砂锅里的生姜和葱，加入玉米和胡萝卜，加入少许适量的盐，搅拌均匀，盖上盖子炖20分钟，最后加入适量的枸杞，少许鸡精，搅拌均匀。撒上葱花。就可以喝了。
四，推荐菜谱【清蒸鲈鱼】

准备食材：鲈鱼，葱，姜，红椒，香菇，洋葱，蒸鱼豉油，白糖
清蒸鲈鱼的具体做法：
1、准备一条鲈鱼，处理干净，葱切段，姜切丝，放入碗中，加入温水，用手抓出葱姜汁。
2、鱼背上划两刀，放入盆中，倒入葱姜汁，腌制10分钟。
3、葱切丝，红椒切丝，大葱切丝，放入碗中加入凉水让丝卷起来。
4、准备一个盘中，底部垫两根葱，姜片，让鱼爬在盘中，给鱼身上刷一层油，放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
5、准备洋葱，葱，生姜，香菇，切小段备用。
6、锅里加入油，加入葱姜蒜，洋葱香菇，炒香，加入清水烧开，蒸鱼豉油，白糖，煮3分钟，过滤出料渣，鱼汁就做好了。
7、鱼蒸好了，端出来，检出葱姜，撒上切好的葱姜丝，浇入热油激出香味，浇入鱼汁，清蒸鲈鱼就做好了。
五，推荐菜谱【红烧肉】

准备食材：五花肉，土豆，葱，姜，冰糖，八角，干辣椒，蒜，黄酒，食盐，鸡精，五香粉，胡椒粉
红烧肉的具体做法：
1、准备新鲜的五花肉，清洗干净，涂抹一层黄酒，直接放在蒸锅上蒸30分钟。
2、准备2个土豆去皮，切成滚刀块，放入大盆中，加入清水洗干净。
3、姜切片，葱切段，小葱打结，准备八角，香叶，干辣椒，大蒜。
4、锅中加入一勺水，加入一大把冰糖，炒出糖色，倒入开水，搅拌均匀。
5、30分钟后肉蒸好了，切成小块，倒入锅中，加入生抽，翻炒均匀，加入准备好的大料，炒出香味，炒3分钟，加入开水适量，适量黄酒，加入食盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉， 10颗冰糖，加入焯好的糖色，开大火烧开，转小火炖30分钟左右，蒸15分钟打开锅盖，下入土豆块，继续盖上盖子煮15分钟。
6、30分钟后开大火收汁，炒至浓稠就可以了。一盘美味的红烧肉就好了。
六，推荐菜谱【清炒茼蒿】

准备食材：茼蒿，小米辣，葱，蒜，生抽，蚝油，辣鲜露，食盐，鸡精
清炒茼蒿的具体做法：
1、准备一把茼蒿，清洗干净，切成长段，装入碗中待用。
2、大葱切末，大蒜切末，小米椒切碎。
3、锅里加入水，烧开后加入食用油和盐，增加底味，加入茼蒿焯水10秒，捞出控水，过凉。
4、锅里加油，油热倒入葱蒜小米辣炒香，加入茼蒿，加入生抽，蚝油，辣鲜露，食盐，鸡精，大火快速翻炒几秒。
5、关火装盘，一盘非常简单的家常炒茼蒿就好了，颜色翠绿。
工作了一天，带着疲惫的身心回家，最让我感到满足的，就是自己做自己最爱的美味了。努力用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴菜品，我是阿丽，每天为您分享美食菜谱，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

茄子|8月15中秋节家宴6道“福气菜”端上桌，好吃好看，福气满满( 二 )

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