万圣烘|#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣黑椒牛肉披萨

此方可做一个10寸圆形披萨
By shamojinlihua
用料

牛肉 200g
安佳马苏里拉奶酪适量
黑椒酱 2汤匙
番茄酱适量
普通面粉（饼胚） 200g
鸡蛋（饼胚） 1个
清水（饼胚） 100g
橄榄油油（饼胚） 15g
盐（饼胚） 1g
鲜酵母（饼胚） 6g
糖（饼胚） 13g
红椒 1个

做法步骤

1、万圣节黑椒牛肉披萨，用的安佳马苏里拉芝士，拉丝绵长，奶香馥郁

2、鲜酵母先溶于水，随后同饼皮材料全部加入面包机桶，开启一个揉面程序，水量预留5-10克，视情况调整

3、牛肉吸干血水，切丁，加入黑胡椒酱，小半勺盐，搅拌均匀，腌制一晚上

4、面团揉好，冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上取出排气，擀成圆形面片，放入抹油的模具，醒发15分钟后，戳上小孔

5、抹上番茄酱

6、撒上安佳马苏里拉芝士

7、放上腌制好的牛肉

8、放上红椒，再撒上安佳马苏里拉芝士

9、烤箱预热，210度，中层，20分钟

10、出炉，香香哒
小贴士蔬菜量适中不要贪心放太多，否则披萨出水不好吃哦！
牛肉的营养功效1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌牛肉+栗子引起呕吐
牛肉+红糖胀死人
牛肉+盐菜会中毒
牛肉+鲶鱼会中毒
牛肉+田螺会中毒
牛肉+白酒会牙齿发炎
牛肉+橄榄同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

万圣烘|#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣黑椒牛肉披萨

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