补钙|中秋遇上特殊时期，精选5菜1汤，适合2-4人，在外过节也团圆美满( 三 ) 鲈鱼

4、接着放入蒜片炒十几秒，把洋葱和青椒倒进去，快炒1分钟左右，调入少许生抽炒匀，将牛肉再次倒进锅里，一边掂锅一边炒，十几秒即可关火，出锅前加点小米椒点缀。

【苹果圆子甜汤】——团圆美满

食材：苹果1个，枸杞1把，醪糟小杯，糯米粉100克，藕粉20克，冰糖适量，桂花适量
1、首先来准备小圆子，糯米粉中混合适量的糖分，加入清水或牛奶揉成团，然后搓长条，分成小剂子，进一步揉圆即可。

2、准备一个大苹果，最好是口感酥脆的品种，汁水也多，煮汤更好喝，去皮切块，放入淡盐水里浸泡一下，煮出来不发黑。

3、锅里加水，同时把苹果放进去，大火煮开。这样苹果的香味可以很好地释放到汤汁里。

4、水开后，把小圆子和冰糖放入水里，煮至飘起后，继续煮3分钟，淋入藕粉调成的水。

5、待锅内的汤汁变为浓稠一些，倒入醪糟，搅匀后关火，把枸杞放进去，晾凉一些后，撒上桂花增香即可。甜甜的，香香的，糯糯的，团团圆圆的。

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