绳子|阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!
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“秋凉螃蟹肥 , 吃蟹正当时!”
对于很多“蟹迷”来说 , 一年中最隆重的事之一 , 就是吃阳澄湖的大闸蟹了 。
一直以来 , 阳澄湖大闸蟹都是食客们口中的“人间至味” , 是吃过一次就年年想的美味!
等了那么久 , 吃大闸蟹的“黄金时节”终于到来了~
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来自阳澄湖的大闸蟹 , 有着流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏、雪白细嫩的蟹肉 , 光是看着就让人忍不住流口水 。
因为太过诱人 , 所以每年开捕季一到 , 就会有浩浩荡荡的吃蟹人群从各地涌向阳澄湖 , 只为尝到当地正宗的一手阳澄湖大闸蟹 。
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之前小编一直好奇 , 为啥要不辞辛劳赶到阳澄湖去吃呢?
后来看了新闻才知道:阳澄湖大闸蟹品质好、人气高 , 所以很多不良商家为了博利就用“过水蟹”来假冒 , 让人稍不留神就会上当受骗!
注:过水蟹 , 就是将外地大闸蟹运到阳澄湖里泡上几天 , 再以“阳澄湖大闸蟹”名义销售的山寨阳澄湖大闸蟹 。
为了帮助大家吃到好蟹 , 现在 , 一条生活馆找来了阳澄湖当地的大闸蟹品牌“老蟹坊” 。 各位蟹友 , 可放心选购这些正宗地道又鲜美的大闸蟹啦~
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图上为公蟹 , 图下为母蟹
“老蟹坊”的大闸蟹是公蟹母蟹搭配售卖(一般公蟹的个头要比母蟹大一点) , 且有多种规格可选:
金玉满堂(498型):公蟹2.5四只+母蟹2.0四只 , 共8只
吉祥如意(598型):公蟹3.0四只+母蟹2.0四只 , 共8只
平步青云(698型):公蟹3.2四只+母蟹2.2四只 , 共8只
福星高照(1198型):公蟹3.8五只+母蟹2.8五只 , 共10只
马到成功(1398型):公蟹4.0五只+母蟹3.0五只 , 共10只
五福临门(2598型):公蟹4.0八只+母蟹3.0八只 , 共16只
【绳子|阳澄湖大闸蟹来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,又大又肥!】普天同庆(3998型):公蟹5.0五只+母蟹4.0五只 , 共10只
很多人都知道 , 母蟹主要吃蟹黄 , 公蟹主要吃蟹膏 。 且现在这个时候公蟹母蟹都到了其黄金时期 , 母蟹成熟度好膏黄饱满 , 公蟹会夹着蟹黄和蟹膏 。
不像尾期的公蟹 , 肉柴、只有糊嘴的蟹膏 , 少了些许蟹黄的鲜美 。
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母蟹蟹黄橙红诱人 , 块块凝脂 , 鲜中带甜;公蟹黄肥膏白 , 晶莹黏腻 , 口感丰腴圆润 。
贴心的品牌方不仅为大家准备了多种规格 , 还将每种规格设为公蟹母蟹各一半 , 让大家既能够品尝到蟹黄的细腻甜美 , 又能品尝到蟹膏的细腻黏滑 。
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值得一提的是 , 每一只大闸蟹 , 都是新鲜捕捞 , 鲜活发货 , 收到后大闸蟹们依旧生命力旺盛 , 张牙舞爪 。
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图为4两的大闸蟹(随机) , 带绳子称重的重量为4.08两
而且 , “老蟹坊”还会赠送电子秤 , 保证大闸蟹个个足斤足两 , 收到后可以自行称量 。
市面上很多大闸蟹算重量都是连带着捆绑蟹的绳子一起算的 , 实际并没有那么重 , 缺斤短两的情况很多 。
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