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【秋分|明日秋分，注意忌嘴，少吃“1芽2青”，多吃“5根”，早懂早受益】
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“秋分客尚在 ， 竹露夕微微” ， 秋意渐浓 ， 蟹肥菊黄 ， 在不知不觉中迎来秋日的第四个节气——秋分 。 秋分时节平分了秋日 ， 也是寒暑的分割日 。 在这个节气中 ， 人们在享受着丰收的喜悦、凉爽天气的同时 ， 气候上也由“浅秋”转向“深秋” 。
俗话说“秋分一过 ， 一夜冷一夜” ， 天气渐凉 ， 大家要注意保暖增衣、进行适当体育锻炼的时候 ， 在饮食上也要花些心思 ， 注意讲究“不时不食” ， 哪些食材要少吃或者不吃 ， 哪些食材要多吃 ， 心里要清楚 。
尤其是食谚中提到的忌“1芽2青” ， 多吃“5根”要知道 ， 早懂早受益 。
少吃或者不吃“1芽2青”老话讲“不时不食” ， 每个时节都有适合和不适合吃的食材 ， 应季的食材不仅口感好营养佳 ， 对身体也好 ， 如果吃反季的食材 ， 味道和口感都达不到最佳 ， 可能还会影响身体健康 ， 给身体带来不适 。
- “1芽”指的就是豆芽
- “2青”指的是韭菜和绿豆
绿豆：绿豆一直是夏季解暑清热的佳品 ， 但秋分之后 ， 天气已经开始转凉 ， 如果再经常吃寒凉的绿豆 ， 可能会对脾胃造成不良影响、增加脾胃负担 。
多吃5根——山药、红薯、芋头、花生、土豆秋季正是收获的时节 ， 很多根茎类蔬菜刚好成熟 ， 口感鲜嫩 ， 营养价值达到最高值 ， 根茎蔬菜中除了富含淀粉、丰富的维生素、矿物质等营养元素之外 ， 还符合“不时不食”的饮食原则 ， 在日常生活中 ， 可将根茎蔬菜列入菜单中 ， 分享5种根茎蔬菜的吃法 。
一、山药
推荐做法：山药桂花糕
准备山药3根 ， 干桂花2勺 ， 白糖2勺 ， 奶粉适量 ， 糯米粉适量 。
1、山药清洗干净去皮 ， 切成片放入蒸锅中蒸15分钟左右 ， 少量的糯米粉放入无水无油的炒锅中 ， 小火不断地翻炒至糯米粉微微变黄 。
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