雪花面包|#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包

By ????????♀?CooperVV????
用料

做法步骤

1、准备好食材

2、称好干粉

3、粉类跟牛奶一起倒入厨师机桶，除了黄油和盐要后放

4、搅拌成团

5、加入盐和黄油继续搅拌

6、出手套膜即可

7、整形成团，切成60g左右的小剂子，揉成小球，放进烤箱发酵三十分钟左右

8、取出排气整形，进行松弛

9、红薯蒸熟，取适量，加入紫薯粉，让颜色更好看

10、放入适量牛奶搅拌均匀

11、面团压成饼

12、均匀涂上一层薯泥

13、盖上面饼

14、再涂第二层

15、盖上第三张面饼，边缘捏紧，中间用模具压一个圆定位

16、平均分四分

17、再分成16份，相邻的两根扭转三至四圈，尾部捏紧

18、全部捏好，就看出来花的形状啦

19、放进烤箱发酵三十分钟，变成1.5-2倍大，送进烤箱170度烤10-15分钟。

20、出炉撒上适量椰蓉装饰即可！
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