肉泥|丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）

有荤有素有豆腐，只蒸不炒又养生，可谓完美！
By 一生赢的理想模样
用料

胡萝卜 1根
芹菜 250g
猪肉 300克
葱姜适量
鸡蛋 1个
红椒 50g
黄椒 50g
耗油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺
淀粉 25g

做法步骤

1、将猪肉切成小块，葱姜切碎

2、放入料理机，打入一个鸡蛋，放入胡椒粉，料酒

3、打成肉泥

【肉泥|丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）】4、将芹菜胡萝卜也打碎

5、豆腐用电饼铛煎两面金黄

6、豆腐铺在盘底，将肉泥揉成丸子，蒸锅水开后放入蒸屉蒸15分钟

7、调料汁

8、料汁在锅中烧开后放入青红椒点缀

9、最后美食即成
小贴士这道美食有肉有蔬菜有豆制品，营养美味集大成。可以家庭聚餐，节日呈现，蒸食保留食物营养，口感鲜香嫩滑，没有加入淀粉，盐和油脂，更有利于健康。私房打造为的是和更多养生达人分享哦！快快学做起来吧！
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肉泥|丸美蒸功腐（豆腐铺垫+荤素丸子+只蒸不炒=完美）

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