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国庆将至 , 我入手了这6几款调味料 , 孩子说我做的菜提高了一个档次!
马上就要国庆节了 , 又到了和家人团聚的日子 , 一家人在一起开开心心 , 吃上一顿美味的家宴 , 那是少不了的 , 到时候我又是掌勺的那一个 。 为了在家人面前露一手 , 我在网上入手了6款调味料 , 因为平时做的菜 , 孩子们总说比外面买的味道上少点什么 , 他们喜欢吃外面买到炸鸡腿、脆皮五花肉、盐焗鸡等 , 我们自己在家里做美食 , 调味料总是油盐酱醋那几种 , 当然比不上外面的好吃 , 入手了这6款调味料后 , 我先在家里试着做了一次 , 孩子们尝过后 , 都说我做的菜提高了一个档次 。 如果国庆节你也想在家人面前露一手 , 快来看看是哪些调味料吧?
一 , 【新奥尔良烤翅料】
鸡翅的大家都很喜欢的食材 , 无论是蒸着吃、煮着吃还是炸着吃、烤着吃 , 都特别美味 , 年纪大一点的都喜欢蒸煮 , 年轻人都喜欢吃炸烤的 , 特别鲜香 , 有时候在大街上 , 远远闻到烤鸡翅的香味 , 真的很想过去一尝为快 。 回家后自己做 , 总是少了那样的香味 , 这是为什么呢 , 就是因为你没有加入新奥尔良烤翅料 。
新奥尔良烤翅料是用洋葱粉、辣椒粉、大蒜粉和多种调味料等 , 经过精心研磨组合而成 , 香味浓郁 , 色泽油亮 , 而且0防腐 , 0添加 , 用它来烹饪菜肴 , 就是厨房小白也能秒变大厨 。 新奥尔良烤翅料有多种口味 , 喜欢辣的可以选择辣味的 , 不喜欢的可以选择蜜汁味的 , 我选择的是蜜汁味的 , 做好咸香入味 , 鲜嫩多汁 。 操作起来也简单 , 只要把食材洗净 , 加入腌料腌制6小时以上 , 然后放入微波炉或者空气炸锅中 , 都可以操作 , 简单快捷 。
二 , 【小酥肉专用粉】
小酥肉想必大家都喜欢吧 , 外脆里嫩 , 一口一个 , 吃起来真的很过瘾 。 但是外面买得特别酥脆 , 回家自己炸一会会就回软了 , 这是怎么回事呢?网上看有人用面粉 , 有人用淀粉 , 我都试过 , 效果都不是很好 , 这次我入手了小酥肉专用粉 , 尝试过后 , 觉得真的跟街上卖的一样了 , 外脆里嫩 , 凉了也不软 。
小酥肉专用粉是用玉米淀粉、小麦粉 , 添加食盐、大蒜粉等调味料精制而成 , 用它炸出来的小酥肉软嫩酥脆 , 口口留香 , 吃过后让人过口不忘 , 欲罢不能 。 小酥肉专用粉不是只能炸小酥肉 , 它适用于各种炸品 , 操作也简单 , 只要把食材腌制好 , 然后加入专用粉和水 , 搅拌至糊状 , 放入食材抓拌均匀 , 让食材完全裹上面糊 , 锅中油热 , 放入食材 , 炸至金黄酥脆 , 就可以了 。
三 , 【盐焗鸡粉】
我们平时在做盐水鸡的时候 , 是不是要么很硬 , 鸡的鲜味没有激发出来 , 要么鸡已经很软烂 , 汤汁很咸 , 但是鸡肉淡而无味的尴尬局面 , 而在饭店吃到的鸡肉鲜嫩入味 , 香味浓郁 , 颜色金黄 , 煞是好看 。 这也是与调味料有关 , 饭店里的调味料多种多样 , 而我们家里 , 只有家常的几种 , 如果不添加调味料 , 味道永远就是那么几种 。
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